Новост в комбинацията от вкусове: големи шапки гъби и най-здравословният спанак. Ястието подобрява зрението, укрепва сърцето и е чудесно за бременни жени.
Необходимо е
- - 4 опаковки гъби Портобело,
- - 3 с.л. зехтин,
- - 1 скилидка чесън,
- - сол на вкус,
- - черен пипер,
- - 300 г спанак,
- - 50 мл бяло вино,
- - Сирене пармезан.
Инструкции
Етап 1
Първо почистете гъбите Портобело с парцал. Извадете внимателно краката. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
Стъпка 2
Почистваме спанака, измиваме го под течаща вода и го подсушаваме.
Стъпка 3
Загряваме 2 супени лъжици. зехтин в тиган. Запържете гъбите Портобело от двете страни за 5 минути. След това добавете сол и черен пипер на вкус. Поставете гъбите Портобело с отворена страна нагоре в съд за печене.
Стъпка 4
Добавете останалия зехтин към тигана. Запържете малко чесъна, добавете към него спанак и го залейте с вино. Задушете ястието, докато спанакът омекне. Подправете със сол и черен пипер в края.
Стъпка 5
Напълнете гъбите с Портобела със спанак.
Стъпка 6
Отгоре втрийте пармезан. Печем нашето ястие в предварително загрята фурна на 180 ° C. Печем 10-15 минути.
