"Mink Mole" ще зарадва гостите с комбинация от класическа бисквита, деликатен пълнеж от извара и банани. Тортата наистина прилича на норка на трудолюбиво животно. Този сладкиш прилича на могила, но основната изненада ще се отвори за потребителите, когато видят разфасовката на десерта. Всички сладкиши ще бъдат зарадвани с вкусния деликатес!
Необходимо е
- За теста:
- - 200 гр. брашно.
- - 160 мл мляко.
- - 100 гр. Сахара.
- - 2 пилешки яйца.
- - 2 ч.л. бакпулвер.
- - 70 гр. растително масло.
- - 40 гр. какао.
- За крем за суфле:
- - 5 малки банана.
- - 300 гр. извара.
- - 150 гр. Сахара.
- - 200 мл мляко.
- - 10 гр. желатин.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да направите шоколадов пандишпан. Смесете бакпулвера, брашното с какаото.
Стъпка 2
Отделно трябва да разбиете яйцата със захар, след това да добавите мляко и растително масло към тях.
Стъпка 3
След това ще трябва да комбинирате яйчната маса с брашно и какао, разбъркайте всичко отново добре, докато бучките изчезнат.
Стъпка 4
Изсипете бисквитеното тесто в леко намазнена форма с растително масло и го изпечете в добре загрята фурна. Най-добре е да използвате калъп с диаметър 22 см за такъв обем продукти.
Стъпка 5
Бисквитата трябва да се пече на 180 градуса поне 35 минути. Готовността трябва да се проверява с клечка за зъби.
Стъпка 6
Докато бисквитата за тортата "Mink Mole" се пече, трябва да направите крем. За целта желатинът се залива предварително с мляко и се оставя за 20-30 минути да набъбне.
Стъпка 7
Млечно-желатиновата смес се поставя на огън и леко се загрява, докато се разтворят всички зърна. Не е нужно масата да заври.
Стъпка 8
Изварата се разбива с пасатор заедно със захарта, след което към тази смес се добавят мляко и желатин. Можете да оставите суфлето.
Стъпка 9
След като бисквитата се охлади, внимателно отрежете горната част на тортата и отстранете сърцевината от нея. Най-удобно е да извадите парчетата торта с лъжица. Трябва да имате дъното на тортата и страните.
Стъпка 10
Обелените банани трябва да се поставят в подготвената основа - не е нужно първо да ги режете. Върху тях се изсипва извара суфле.
Стъпка 11
Освен това е по-добре да натрошите останалите парчета торта и да сложите трохите върху крема. Остава само да изчакаме тортата да попие. За да направите това, поставете "къртицата от норка" в хладилника за няколко часа.
