"Мимоза" е салата, обичана от много готвачи заради простотата на приготвяне и наличието на съставки. Рецептата се основава на рибни консерви, яйца, лук и майонеза. Това е не само обилно, но и ярко ястие, което може да украси всяка маса. Увенчан е с яйчен жълтък, напомнящ на сребърна акация на цвят. Опитайте се да промените класическата рецепта за салата "Мимоза" и добавете към нея ябълка - това ще добави оригинален вкус и лекота към обичайното ястие.
Необходимо е
- - консерва от консервирана розова сьомга;
- - яйца (5 бр.);
- - ябълка (1 бр.);
- - лук (3 глави);
- - моркови (3-4 бр.);
- - картофи (3 бр.);
- - пера от копър и лук (куп);
- - масло и майонеза на вкус.
Инструкции
Етап 1
Обелете твърдо сварените яйца, отделете белтъците и нарежете на ситно, а жълтъците втрийте през сито. Сварете картофи и моркови, обелете и настържете зеленчуци на едро ренде - всеки в отделна купа. Нарежете суровия лук, изхвърлете консервираната розова сьомга в гевгир, така че излишната течност да е стъклена. Извадете рибните кости, намачкайте месото с вилица.
Стъпка 2
Разпределете слоевете маруля в следната последователност: риба; лук; протеини; морков; Ябълка; картофи. Намажете всеки слой с малко майонеза.
Стъпка 3
Покрийте горната част на съда с омекотено масло и поръсете с настърган жълтък. Украсете приготвената мимоза със салата от ябълки с ситно нарязани пресни билки.
Стъпка 4
Ако искате да разнообразите допълнително класическата рецепта "Мимоза", покрийте слой ябълки с настърган кашкавал от всякакъв твърд сорт. Майонезата може да бъде заменена с дебела заквасена сметана или домашен дресинг от кисело мляко без плодови пълнежи. Добавете кисели краставици, домати към ферментиралия млечен продукт и превъртете в блендер.
Подправете любимата си салата и със сигурност ще изненадате семейството и семейните си приятели с нейния нетривиален вкус.
