Вкусна домашна торта, която ще ви зарадва с деликатния си сладък вкус. Не е трудно да се приготви и не са ви необходими много съставки. За да го изпечете, не са необходими много разходи.
Необходимо е
- - 2 яйца
- - чаша захар
- - 100 г масло
- - 3 с.л. лъжици мед
- - 2 чаени лъжички сода за хляб
- - 450 г пшенично брашно
- За крема ще ви трябват:
- - 1 супена лъжица. лъжица брашно
- - 3 яйца
- - 350 г захар
- - 1 супена лъжица. лъжица нишесте
- - чаша вода
- - 150 г масло
- - ванилин (щипка)
Инструкции
Етап 1
Счупете две яйца в купа и добавете захар. Разбийте ги с пасатор. Извадете маслото от хладилника предварително, за да се разтопи. Добавете го към яйцата заедно с бързата сода. Разбийте отново до гладка смес.
Стъпка 2
Поставете тенджера с вода на огъня, поставете купа с тесто отгоре и така създайте водна баня. Разбърквайте тестото непрекъснато, тъй като се затопли, ще потъмнее. Този процес ще отнеме около 20 минути.
Стъпка 3
Извадете тестото от огъня и оставете леко да се охлади, след което разбърквайте постепенно брашно. Не забравяйте да го пресеете през сито, преди да направите това. Опитайте се да не прекалявате с брашното, тестото трябва да остане малко лепкаво.
Стъпка 4
Поръсете брашно върху масата и замесете тесто върху нея. Тя трябва да е мека и еластична. Разделете тестото на 7 парчета. Разточете всеки един. Изрежете равномерен кръг и го пробийте с вилица на няколко места. Печете тортите по 4 минути.
Стъпка 5
Остатъците, получени от изравняването на питите, също трябва да бъдат изпечени, след което ги настържете. Ще получите трохичка за декорация.
Стъпка 6
Комбинирайте захар, брашно и нишесте в тенджера. Разбийте и добавете чаша вряща вода и сложете на слаб огън, веднага след като масата започне да се покачва и да мехурче, отстранете тигана от огъня.
Стъпка 7
Оставете крема да се охлади, преди да добавите маслото. Разбъркайте добре. Сглобете тортата, като намажете всяка кора с крем и поръсете с трохи отгоре. Оставете тортата стръмна, най-добре, за една нощ.
