Пилешките гърди са отличен продукт с висока хранителна стойност и високо съдържание на микроелементи, особено желязо. Комбинацията от пилешко със зеленчуци подобрява храносмилането и просто радва със своя пъстър и апетитен външен вид.
Необходимо е
- - 500 грама пилешки гърди;
- - 300 грама твърдо сирене;
- - 3 парчета големи домати;
- - 3 краставици;
- - 2 парчета големи скилидки чесън;
- - 3 супени лъжици всякаква майонеза;
- - 1 супена лъжица горчица;
- - магданоз, груб черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Пилешките гърди се измиват старателно и се варят в леко подсолена вода, докато омекнат. След това те се охлаждат, отстраняват кожата, отделят месото от костите и се нарязват на тънки ивици.
Стъпка 2
Сиренето е грубо настъргано. Чесънът се обелва, измива и преминава през специална преса.
Стъпка 3
Доматите и краставиците се измиват с течаща вода. След това краставиците се нарязват на тънки ивици, поставят се в дълбока чаша, леко се поръсват със сол и се оставят за 10-15 минути.
Стъпка 4
Всеки домат се нарязва на две части, след това се нарязва на големи парчета, осолява се и подобно на краставиците се поставя на хладно място за 10 минути.
Стъпка 5
Пилешкото филе се комбинира с домати, краставици, сирене, добавя се чесън и внимателно се разбърква.
Стъпка 6
Горчицата се смесва с майонеза до хомогенна консистенция, след което салатата се подправя с получената маса. Отгоре поръсете готовата салата с наситнен магданоз.
