Шедьовър на кулинарното изкуство, който между другото не е толкова труден за приготвяне.
Необходимо е
- Ще ни трябва:
- 1. кефир - 200 милилитра;
- 2. яйца - 3 броя;
- 3. захар - 2 чаши;
- 4. заквасена сметана - 200 грама;
- 5. брашно - 6 лъжици;
- 6. сода - 1 чаена лъжичка;
- 7. мляко - 120 милилитра;
- 8. какао - 2 лъжици;
- 9. масло - 1 лъжица;
- 10. ванилин - не за всички.
Инструкции
Етап 1
Пасирайте яйцата със захар и ванилия, изсипете кефир, добавете брашно, сода, загасена с оцет. Разбъркайте. Разделете тестото на две. Добавете какао на прах към една част. Поставете тестото във форми, изпечете две торти във фурната.
Стъпка 2
Нарежете бялата кора на кубчета. Потопете всяко кубче в заквасена сметана. Сметаната се приготвя по следния начин: разбийте заквасената сметана и захарта с миксер.
Стъпка 3
Намажете шоколадовата торта със сметана, поставете кубчетата върху нея.
Стъпка 4
Пригответе глазурата. За да направите това, изсипете мляко в тенджера, оставете да заври, добавете захар, какао, варете в продължение на четири минути. Добавете масло и варете още три минути.
Стъпка 5
Напълнете тортата с получената глазура. Вместо глазура, можете просто да поръсите настърган шоколад върху готовата торта. Добър апетит!
