Къдравата торта е една от най-популярните и неусложнени рецепти, освен това е много вкусна. Приготвя се лесно и бързо. Той е „Къдраво момче“, „Къдрав Иван“, „Къдраво момче“и т.н. Различни имена, а съставките са почти винаги еднакви, всяка домакиня избира за себе си. По-долу е най-популярната рецепта.
Необходимо е
-
- За теста:
- 2 яйца,
- 2 чаши брашно,
- 1, 5 ч.л. Газирани напитки,
- 400 г заквасена сметана,
- 2 чаши захар
- 2 с.л. какао,
- За крема:
- 600 г заквасена сметана
- 1 чаша захар
- ½ лимонов сок
- За глазура:
- 1, 5 супени лъжици какао
- 2 с.л. масло
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 1 супена лъжица Сахара
- Някои плодове за вашия вкус. Може да са череши и ягоди и стафиди.
- както искаш. Може да се използва като сладолед
- и пресни плодове.
Инструкции
Етап 1
За бисквитата: Разбийте захарта и яйцата, добавете постепенно заквасената сметана, след това добавете газираната сода. Смесете добре получената смес, внимателно добавете брашно там.
Стъпка 2
Разделете полученото дебело тесто на 2 неравни части. Добавете какао към повечето от тях. Замесете старателно тестото.
Стъпка 3
Печете сладките в предварително загрята фурна на 200 ° за около 25 минути.
Стъпка 4
Пригответе крема. Разбъркайте добре заквасената сметана, чаша захар и лимонов сок.
Стъпка 5
Направете глазурата да издържи, за да няма време да се втвърди. Вземете какао, масло, заквасена сметана и захар, разтопете сместа на огъня, а не на кипене.
Стъпка 6
Нарежете леката кора, която е без какао, на малки кубчета 2 * 2 cm.
Стъпка 7
Леко намажете долната тъмна (шоколадова) кора със сметана и изложете плодовете.
Стъпка 8
Парчета лека бисквита, потопени в сметана, произволно поставете пързалка отгоре.
Стъпка 9
Долейте тортата с гореща глазура до максимум. Оставете го да кисне. След това изсипете останалата част от крема отгоре и нарисувайте петната. Благодарение на развода тортата получи името си. Ако се вгледате внимателно, тогава всички тези петна от крема с глазура наподобяват формата на къдрици.
Стъпка 10
Накрая го оставете да престои известно време в хладилника. Това е всичко, къдравата торта е готова! Както можете да видите, няма нищо сложно в готвенето. Тортата се оказва много вкусна и красива. Насладете се на чая си!
