Ако искате да поглезите мъжете си с нещо вкусно, тогава пригответе за тях прекрасна салата от месо "Мъжки каприз". Името на ястието ще изглежда познато на мнозина, но не всеки знае как да го направи у дома. Варено месо, мариновани краставици, маринован лук са идеално съчетани помежду си и е малко вероятно да оставят някого безразличен. Лакомството се оказва приятно изглеждащо, много засищащо и питателно.
Необходимо е
- - телешка каша (можете да вземете пилешко или свинско) - 300 г;
- - пилешки яйца - 4 бр.;
- - червен лук - 2 бр.;
- - кисели краставички - 2 бр.;
- - твърдо сирене - 150 г;
- - майонеза;
- - оцет 9% - 1 с.л. л.;
- - слънчогледово олио - 1 с.л. л.;
- - захар - 1 ч.л.;
- - сол - 2/3 ч.л.;
- - смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
- - червен лют пипер - 2 щипки;
- - пресен магданоз - 2-3 стръка.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете месото под течаща вода. Изсипете 1, 5 - 2 литра студена вода в малка тенджера и оставете да заври. След това потопете говеждото месо във вряща вода, намалете температурата до ниска степен, покрийте и гответе за около 2 часа. Ако имате пилешко филе, тогава времето за готвене ще бъде 40 минути, ако свинско - тогава ще са достатъчни 1, 5 часа.
Стъпка 2
Когато месото се свари, извадете го от тигана и охладете и извадете бульона - той може да бъде полезен в бъдеще за готвене на други ястия.
Стъпка 3
Отлепете първия слой от кората от червения лук и го нарежете на тънки четвъртинки. След това го сложете в малка чаша и към него добавете оцет, слънчогледово олио, захар, 0,5 чаена лъжичка сол, черни и червени чушки. Разбъркайте и оставете да се маринова за 20-30 минути.
Стъпка 4
Междувременно можете да сварите пилешките яйца. Поставете ги в малка тенджера или малка тенджера със студена, подсолена вода, оставете да заври и варете 8-10 минути. След това ги охладете в студена вода и след 5-7 минути ги обелете. След това вземете груба ренде и настържете яйцата върху нея. Можете да настържете сирене веднага на това ренде.
Стъпка 5
Нарежете киселите краставички наполовина. Нарежете всяка половина на ивици. Нарежете свареното месо на тънки кубчета, сложете в купа, посолете, добавете няколко щипки смлян черен пипер и 1 супена лъжица майонеза. След това разбъркайте всичко добре. След това поставете месото в купа за салата на един слой (без трамбоване).
Стъпка 6
От чашата, където е бил маринован лукът, отцедете цялата течност и разпределете лука равномерно със слой върху месото. След това разпределете киселите краставички и ги намажете с майонеза. След това поставете яйцата, които също трябва да бъдат покрити с майонеза. Накрая препаратът се поръсва с настърган кашкавал и се украсява с клончета магданоз (по желание).
Стъпка 7
Вече е завършена салатата „Мъжки каприз“. Поставете го в хладилника за няколко часа, така че да се накисне правилно, а след това можете да го поднесете на масата и да зарадвате близките си с него.
