Кой обича картофите? Всички обичат картофите. Приготвя се като отделно ястие, добавя се към супи, салати или се използва като гарнитура. И дори не си струва да говорим за пържени, хрупкави картофи.
За онези, които са уморени от стандартни картофени ястия, те измислиха гювеч. Може да бъде с кайма, сирене, наденица, пиле, домати и дори кисели краставички! Днес ще намерите рецепта за картофено гювече с гъби и пиле. Готвенето не е трудно и не е твърде дълго. Ястието ще прекарва по-голямата част от времето във фурната, докато вие вършите други домакински задължения.
Какво ви трябва, за да направите картофено гювече с гъби и пиле?
- картофи 6-8 бр.;
- пилешки гърди 1 бр.;
- лук 1 бр.;
- стриди гъби 150-200 г;
- растително масло 50 мл.;
- сол на вкус;
- подправка за пиле на вкус;
- маасдам 100 г;
- пилешко яйце 2 бр.;
- чесън 3-4 скилидки;
- майонеза 2 с.л. л.;
- смлян черен пипер на вкус;
- копър на вкус.
Как да готвя картофено гювече?
- Нарежете един лук на малки кубчета и запържете в растително масло. Докато лукът се пържи, обелете гъбите и ги изплакнете добре, тъй като може да има пясък. Нарежете на кубчета. Нарежете и пилешките гърди на малки кубчета или квадратчета.
- Добавете пилешко филе и стриди към лука и запържете до омекване. Подправете със сол и подправки на вкус. По-внимателно с подправките за пилета, тъй като съдържа и сол. Не прекалявайте.
- Обелете и настържете картофите.
- Настържете и сиренето. Вземете половината и комбинирайте с едно яйце, ситно нарязан чесън или счукан през трошачка (трябва да вземете половината), майонеза и черен пипер. Смесете добре.
- Комбинирайте останалото сирене и яйце, две скилидки чесън и ситно нарязан копър в отделна купа.
- Вземете съд за печене и на дъното поставете пържените стриди с пиле и лук. Отгоре поставете смес от картофено сирене и след това смес от сирене с копър.
- Покрийте съда с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Варете 40 минути. След това отстранете фолиото и гответе още 15 минути, докато се образува вкусна коричка.
