Картофите, задушени с месо, са просто, сърдечно и много вкусно ястие за всеки ден. И с появата на готвенето в мултикукър стана още по-лесно! Тази рецепта е много лесна. Изисква минимум време, съставки и умения за готвене!
Необходимо е
- - средно големи картофи, 5-6 бр.;
- - свинско, 0,5 кг (може да се замени с пилешко филе);
- - моркови, 1 бр.;
- - лук, 1 бр.;
- - доматено пюре, 3 супени лъжици;
- - чесън, 2-3 скилидки;
- - вода, 2 мерителни чаши от мултикукъра;
- - слънчогледово олио, 1-2 супени лъжици;
- - сол и подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно и настържете морковите на едро ренде. Поставете мултикукъра в режим "Пържене" (или "Печене") за 15 минути, изсипете малко слънчогледово олио в купата. След пет минути, когато купата е достатъчно гореща, сложете в нея лук и моркови и всичко това запържете добре за 5-7 минути. Изключете режима "Fry".
Стъпка 2
Обелете картофите и нарежете на малки кубчета. Месото също трябва да се нарязва на малки парченца.
Стъпка 3
Поставете месото и картофите с лука и морковите, добавете доматеното пюре, изцедения чесън в преса за чесън (или много ситно нарязан с нож) и солта и подправките (универсалната смес или подправка за картофи е перфектна).
Стъпка 4
Напълнете всичко с вода и след това разбъркайте добре съставките със специална шпатула за мултикукър (обикновено се доставя с мултикукър).
Стъпка 5
Задайте режим "Гасене" за 1 час 30 минути. Ако нямате режим "Яхния", е подходящ режимът "Заливка", "Задушаване" или, в краен случай, "Печене" (но времето за готвене трябва да се намали и ястието трябва да се разбърква периодично, така че не гори).
Стъпка 6
След края на режима разбъркайте отново готовото ястие, поръсете го отгоре със ситно нарязани пресни билки и сервирайте. Салата от пресни домати и краставици, както и различни кисели краставички от зеленчуци, е идеална за задушени картофи с месо.
