Ядките са много полезни, всеки от нас го знае. Но кои плодове да изберете и колко трябва да се яде, така че те да носят само ползи за тялото? Нека се опитаме да го разберем.
Фъстъци (фъстъци)
Може би най-евтиният и популярен от ядките, въпреки че всъщност той е типичен представител на семейство Бобови. Продава се в почти всички търговски обекти. Често се използва за украса на печени изделия. Яденето на фъстъци помага за укрепване на имунната система, регулира нивата на кръвната захар и намалява риска от инфаркти и сърдечно-съдови заболявания. Също така фъстъците съдържат антиоксидант - фитостерол, който предотвратява растежа на злокачествени тумори. Фъстъците съдържат витамини А, D, Е, РР, както и витамини от група В и фолиева киселина.
орех
Подобно на другите ядки, орехите са просто незаменими за мозъка. Увеличава умствения капацитет, подобрява мозъчното кръвоснабдяване, облекчава психическия стрес. Поради високото съдържание на йод, орехите се препоръчват за хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза. Високото съдържание на желязо, калий и цинк помага в борбата с анемията (нисък хемоглобин). Преградите с варени орехи са добри за понижаване на кръвната захар.
Лешник (лешник)
Дори малко количество от тази ядка може да притъпи чувството на глад, това важи за гладуването и диетата. Лешниците помагат за възстановяване след заболяване или операция. Голямо количество желязо може да помогне за предотвратяване на анемия. Храненето с тези ядки предотвратява образуването на холестеролни плаки. Редовната консумация на лешници повишава издръжливостта и производителността. Лешниците са отличен източник на витамини от група В, които са от съществено значение за мозъка. Калият и калцият помагат за укрепване на костите и мускулната тъкан, а също така предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Шам-фъстъци
Също така е доста често срещан вид ядки. Предимството му е, че съдържа много повече фибри от другите ядки. Редовното използване на шам фъстък подобрява функцията на черния дроб, предотвратява запушването на жлъчните пътища. Шамфъстъкът е отлична закуска за хора с повишен физически и психически стрес или за страдащи от сериозно заболяване. Витамин А има благоприятен ефект върху зрението, а витамините от група В помагат на мозъчната функция.
Не трябва да се забравя, че всеки продукт в малки количества е лекарство, а в големи количества е отрова. Ядките са много калорични, така че е по-добре да ограничите броя им до шепа. За хора, страдащи от алергии и стомашно-чревни заболявания, се препоръчва да ядат ядки с повишено внимание и в много малки количества. И, най-важното, осолени ядки или покрити с различни глазури, по-добре е да се избягва или стриктно да се ограничава тяхната употреба. Те няма да направят нищо друго, освен да навредят.
