Известни са много ястия с пиле: може да се вари, пържи, пече или нарязва. И ако имате малко варено пилешко месо, то е идеално за салати.
"Празнична" салата
Страхотна рецепта за проста и бърза салата. Благодарение на нестандартната комбинация от съставки, тя се оказва оригинална и изненадващо вкусна.
Ще имаш нужда:
- варено пиле - 300 г;
- мариновани краставици - 3 бр;
- шунка - 250 г;
- твърдо сирене - 50гр;
- домат - 2-3 бр;
- зелени на вкус;
- яйца - 3 бр;
- майонеза.
Нарежете пилешкото месо на малки кубчета и изсипете в купа, добавете сиренето, настъргано на едро ренде. Нарежете шунката, киселите краставици и яйцата на ивици и също изсипете в купа. Накълцайте зелените, нарежете доматите на малки кубчета, смесете с останалите съставки и подправете с майонеза.
Пилешка салата с консервиран боб
Една проста и бърза салата, която е подходяща за празнична трапеза и за домашна вечеря.
Ще имаш нужда:
- пушено пиле - 300 г;
- варено цвекло - 2 бр;
- лук - 1 бр;
- яйце - 2-3 бр;
- консервиран червен боб - 1 консерва;
- захар - 1 щипка;
- Слънчогледово олио;
- майонеза.
Нарежете пилешкото месо на малки равномерни кубчета, поставете го в купа за салата, почистете цвеклото, разтрийте на средно ренде (можете да изцедите излишния сок от цвекло) и добавете към пилето. Отцедете саламурата от зърната и я изсипете в купа за салата. Нарежете лука на половин пръстени, запържете в слънчогледово олио до омекване и добавете щипка захар към него. Разстиламе готовия лук в купа за салата. Нарежете сварените яйца на кубчета и добавете към останалите съставки. Подправете салатата с майонеза и разбъркайте внимателно.
