На Свети Валентин искате да изненадате и зарадвате другата си половина. След като сте приготвили ярки и необичайни палачинки със сърца и деликатен пълнеж за закуска, ще направите приятна изненада за любимия човек. Рецептата е съвсем проста, така че дори начинаеща домакиня може да се справи.
Необходимо е
- - 0,5 литра мляко;
- - 2 яйца;
- - 1 супена лъжица. гранулирана захар;
- - 200 грама брашно;
- - 1 ч.л. газирана сода или 2 ч.л. бакпулвер;
- - 2 с.л. растително масло;
- - червено оцветител за храна;
- - конфитюр, консерви, бита сметана, кондензирано мляко или сладолед;
- - шоколад;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
В тенджера или голяма купа разбийте яйцата със захар и щипка сол. Смесете получената маса с мляко и растително масло. След това добавете малко червено оцветител за храна, хидратирана сода или бакпулвер. Разбъркайте внимателно брашното, за да не се образуват бучки. Разбъркайте тестото с миксер или бъркалка.
Стъпка 2
Поставете тиган, намазан с малко растително масло, на огъня. Изчакайте няколко минути, за да се затопли. След това с черпак изсипете малко тесто в средата на тавата и го разпределете равномерно по цялата повърхност. След няколко минути обърнете палачинката с шпатула от другата страна.
Стъпка 3
Поставете готовата палачинка в чиния и намажете с масло. В средата сложете малко от любимите си сладко, консерви, кондензирано мляко или друг пълнеж. Навийте пълнената палачинка в епруветка или триъгълник.
Стъпка 4
Изрежете от картон шарки с форма на сърце и ги поставете върху навитата палачинка, както сметнете за добре. След това ги поръсете с пудра захар. Когато премахнете картонените шаблони, ще видите червени сърца на бял фон. Можете да украсите палачинките с шоколадова "паяжина", която ще добави елегантност и романтика към ястието. Такива необичайни палачинки приятно ще изненадат любимия човек.
