Сезонът на пресните ягоди е в разгара си. Много хора обичат да пируват със зрели, сладки с кисели румени плодове. В същото време опашките се изхвърлят безмилостно. И напразно. Защо не изхвърлите опашки от ягоди и как можете да ги използвате?
Инструкции
Етап 1
Растението, което обикновено наричаме ягода, всъщност е градинска ягода. Външната му разлика от ягодите, на първо място, се крие в местоположението на плодовете: при ягодите те се разпространяват по земята, докато ягодите са разположени високо над земята.
Сладки ягодови опашки - това са така наречените чашелистчета - истинско хранилище на витамини и минерали, които тук се срещат повече, отколкото в самото зрънце. Между другото, това, което обикновено се нарича зрънце, всъщност е обрасъл съд, върху който са разположени плодовете - ядки. Така че всъщност ягода не е ягода или плод, а ядка.
Тази информация е само за справка, ще кажем „ягоди“и „ягодови опашки“, за да се избегне объркване.
Стъпка 2
Така че, ягодовите опашки съдържат преди всичко витамин С и в огромни количества. Този полезен витамин предпазва тялото от вируси и настинки, укрепвайки имунната система. Витамин С също е полезен за кожата: подобрява цвета, изравнява, прави кожата здрава и сияйна. Освен това ягодовите опашки съдържат витамини А, РР, Е и витамини от група В, макар и в много по-малки количества от витамин С.
В състава на ягодовите чашелистчета има и такива важни елементи като йод и мед. Ягодови опашки са шампионите по калий, който е важен за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Магнезият, който е част от витамино-минералния състав на ягодовите опашки, е полезен за нервната система. В опашките на ягоди има много желязо, така че използването им е полезно за профилактика на желязодефицитна анемия.
Съществуват и редица минерали, които правят ягодовите опашки много здрави.
Стъпка 3
Как да използвам ягодови опашки? От тях могат да се приготвят различни напитки. Залейте 5-6 опашки с чаша вряла вода и след 2-3 минути ще получим отличен чай. Можете също да добавите ягодови опашки към обикновения черен или зелен чай, като добавите няколко опашки към чайника си. Вкусна запарка от ягодови опашки може да се получи, както следва: изсипете 20 опашки със 700 мл студена вода, поставете кръг от сух портокал или лимон (можете да пресите) и настоявайте на перваза на прозореца за 24 часа.
