Чаят с коняк е изискана и аристократична напитка. Вкусът на напитката е много пикантен, отговаря както на етикета на чая, така и на коняка. Такава напитка ви настройва за искрен разговор, създава приятна и уютна атмосфера.
Рецепта за зелен чай с коняк
Този чай се сервира горещ. Вземете количеството подправки по ваша преценка.
Ще ни трябва:
- 200 мл портокалов сок;
- 150 мл зелен чай улун;
- 3 с.л. лъжици ракия;
- лимонова кора, индийско орехче, захар.
Комбинирайте листа от зелен чай с настъргана лимонова кора. Изсипете портокалов сок, поставете сместа на слаб огън, загрейте. Прецедете чая през тензух, изсипете в чаши.
Изсипете малко количество коняк във всяка чаша, добавете захар на вкус, добавете щипка индийско орехче. Смесете всичко, сервирайте.
Рецепта за млечен чай с коняк
Поради сметаната този млечен чай се оказва много деликатен, въпреки наличието на коняк в него.
Ще ни трябва:
- 270 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
- 100 мл сметана;
- 1 чаена лъжичка чай от насипни листа, ракия;
- захар.
Поставете млякото на огъня, оставете да заври, хвърлете в него хлабав чай (подходящ е както зелен, така и черен чай), оставете да заври.
Сметаната и захарта се разбиват на пухкав крем. Прецедете млечния чай през сито, изсипете коняка, отгоре сметаната. Сервирайте напитката веднага, не чакайте пяната да се утаи.
