Ефектът на кафето върху организма е противоречива тема както в научните среди, така и в ежедневието. Някои изследователи твърдят, че напитката причинява развитието на злокачествени тумори, други - това облекчава диабета. На какво да вярвам? Нека го разберем.
Недвусмислено може да се каже, че кафето влияе на всеки организъм по различен начин: помага на едни, вреди на други. Това зависи от индивидуалните характеристики на човек, наличието на хронични заболявания, здравето, скоростта на метаболизма.
Доказано е, че кафето увеличава производството на енергия, помага за успокояване при притеснения, в стресови условия. Известно е също, че напитката влияе върху областите на мозъка, отговорни за дишането, поради което е показана за хора с астма. Има доказателства, че редовната консумация на кафе е превенцията на рак на черния дроб. Също така напитката намалява риска от диабет.
Кафените зърна съдържат антиоксиданти и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на организма. Напитката съдържа калий, магнезий, желязо, манган. Доказано е, че кофеинът може да изостри сетивата: слух, зрение и аромат, като по този начин улеснява процеса на получаване и усвояване на нова информация. Напитката нормализира работата на червата, помага за отслабване и за активиране на метаболизма.
В същото време кафето е противопоказано за хора с язва, колит или гастрит. Не се препоръчва да се използва за тези, които имат повишена киселинност на стомаха, както и при хронично главоболие. Пушачите също не трябва да злоупотребяват с напитката: рискът от развитие на хипертония се увеличава.
