Този десерт е много разпространен на диетата на Дюкан.
Също така е идеален за тези, които искат да се насладят на десерти, без да жертват фигурата си.
Тортата е направена по интерпретация на рецептата на Татошка Кустова.
Необходимо е
- За бисквита:
- 2 яйца
- 1,5 супени лъжици брашно от пшенични трици
- 1 супена лъжица обезмаслено мляко на прах (по желание)
- 1 чаена лъжичка какао
- 2 супени лъжици брашно от овесени трици
- 1 супена лъжица обезмаслена мека извара
- 50 мл. течно обезмаслено мляко
- подсладител
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- За суфле:
- 150 грама извара без мазнини (не зърнеста)
- 125 грама нискомаслено кисело мляко (може да бъде с плодови парчета)
- 10 грама желатин (не незабавен)
- заместител на сазар на вкус
- 100 мл течно мляко до 2,5%
Инструкции
Етап 1
Комбинираме всички съставки за бисквитата.
Разбийте с миксер или блендер
Стъпка 2
Изсипете полученото тесто в силиконова форма.
Желателно е да е малка, за да не е сладка тортата.
Поставяме в бавен котлон за 40-60 минути в режим "Печене" или във фурната.
Стъпка 3
Накиснете желатина суфле в мляко. Издържа 20 минути
В микровълновата печка или на котлона го загряваме, така че зърната да се разтварят.
Не го довеждайте до кипене!
Стъпка 4
Смесваме останалите съставки за суфлето.
Стъпка 5
Комбинирайте основата за суфлето с желатин и мляко.
Смесете с миксер.
Изпращаме го в хладилника за 5 мин. През това време желатинът трябва да се сгъсти малко. Не пълнете тортите с течност!
Стъпка 6
Разделете тортата на 2 части.
Една част - на дъното на формата и изсипете суфлето.
Отгоре сложете втората торта
Стъпка 7
Изпращаме тортата в хладилника за през нощта.
А сутрин се наслаждаваме на вкусен и много диетичен десерт!
