Различни видове азиатски юфка често могат да се видят по рафтовете на хипермаркетите и големите магазини. Но не всеки знае как да го готви правилно, така че често отказва необичаен продукт. Всъщност приготвянето на всяка юфка е много прост процес, а ястията винаги са вкусни. Една бърза рецепта са пшеничени юфка с лют сос.
Необходимо е
- - 110 г широка пшенична юфка;
- - 2 супени лъжици масло;
- - щипка люспи от червен пипер;
- - 1 яйце;
- - по една супена лъжица кафява захар, соев сос и чили сос;
- - няколко клончета прясна кориандър;
- - няколко пера зелен лук.
Инструкции
Етап 1
Сварете вода за фидето в тенджера. По това време пригответе соса - в чаша смесете соевия сос, чили соса и кафявата захар.
Стъпка 2
Сварете пшеничната юфка според инструкциите на опаковката (около 5-7 минути).
Стъпка 3
Разтопете маслото в тиган на умерен огън. Добавете люспи от червен пипер.
Стъпка 4
Разбийте яйцето и го изсипете в тигана, запържете, бъркайте бързо.
Стъпка 5
Отцедете готовите юфка, прехвърлете в тигана и залейте със соса. Пържете на слаб огън за 2-3 минути, като разбърквате, докато юфката се покрие напълно със сос и излишната влага се изпари.
Стъпка 6
Добавете нарязана кориандър и ситно нарязан лук, веднага сервирайте ястието.
