Ароматният портокалово-боровински хляб с лека киселост е обречен на успех. Съчетава се добре с мляко, кафе или чаша ароматен силен чай. Румени печени изделия ще се превърнат в достойна украса на празничната трапеза за Коледа или Нова година.
Необходимо е
- За хляб:
- - 1 ½ чаши брашно;
- - ½ чаена лъжичка сол;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- - 1 чаша захар;
- - кора от 1 портокал;
- - ¾ чаши заквасена сметана;
- - ½ чаша растително масло;
- - 2 яйца;
- - щипка ванилия;
- - 1 чаша пресни или размразени боровинки.
- За глазура:
- - 1 чаша пудра захар;
- - 2 чаени лъжички портокалов сок;
- - 1 чаена лъжичка нарязана портокалова кора.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200 ° C. Покрийте съда за печене с восъчна хартия. За да накарате хартията да се придържа по-добре към формата, тя може да бъде намазана с малко количество растително масло. Смелете портокаловата кора в кухненски робот.
Стъпка 2
В голям съд смесете брашно, сол, бакпулвер. В малък контейнер комбинирайте захар, портокалова кора, разтрийте масата с ръце, докато се освободят етерични масла, придаващи приятен цитрусов аромат. Комбинираме съдържанието на двата контейнера, разбъркваме, оставяме настрана.
Стъпка 3
В средно голям съд смесете заквасена сметана, растително масло, портокалов сок, ванилия.
Стъпка 4
Комбинирайте и смесете сухите и мокрите всички съставки до гладка смес. Изсипете тестото в подготвена форма. Печете хляба за 70-75 минути до златисто кафяво. Проверяваме готовността с клечка за зъби.
Стъпка 5
Изваждаме сладкишите от фурната и ги поставяме на котлона, за да се охладят малко. Това ще отнеме 7-10 минути. Докато хлябът се охлажда, пригответе глазурата. За целта смесете пудрата захар, портокаловия сок и цедката в миксер. Трябва да получите хомогенна маса. Получената течност изсипете върху хляба. Глазурата ще се втвърди за 10-20 минути. Точното време зависи от стайната температура. След това нарязваме хляба на порции и сервираме.
