Червените боровинки узряват до средата на есента. При бране на плодове трябва да се спазват важни правила. Слана и преварена вода ще помогнат на плодовете да оцелеят перфектно. Ако съхранявате боровинките правилно, тогава всички важни витамини ще присъстват в нея след една година.
Инструкции
Етап 1
Червените боровинки растат в заблатени райони. Малки храсти могат да изберат място за себе си в заливната река, на бреговете на езерце. Основното условие за растежа на червените боровинки е стоящата вода. На такива места тя започва да узрява до средата на есента, можете да я следвате в гората през пролетта.
Стъпка 2
Основният сезон за бране на плодове е октомври-ноември. Някои хора нанасят непоправими щети на растенията, използвайки ръчен комбайн за зрънце. Това е заоблено острие с метални зъби в края. Придържайки дръжката, пренесете я през храста като гребен. В този случай колекторите повреждат стъблата и клоните. Можете да берете боровинки с подобно устройство, но направете комбайн от пластмаса, който няма да навреди на растенията.
Стъпка 3
По-добре е да събирате боровинки по едно зрънце, като ги поставяте в кофи. Дръжте се с повишено внимание. В крайна сметка расте във влажни зони, така че има шанс да падне в блатото. Необходимо е да отидете в гората за това зрънце в компания, а не сами и да вземете плоча със себе си. Това е дълга и най-важното силна пръчка. Почувствайте земята, където искате да застанете с нея, и след това просто стъпвайте върху нея с краката си.
Стъпка 4
След плодоносна разходка, когато се приберете, подредете плодовете. Подредете остатъците, изсушените екземпляри. Ако имате просторен фризер, поставете боровинките в малки торбички и ги съхранявайте там. След това по всяко време можете да вземете част от плодовете, без да размразявате всички за това. В края на краищата многократното замразяване не влияе по най-добрия начин на качеството на плодовете.
Стъпка 5
Клюнът се съхранява перфектно при + 4 ° C. След като сте го подредили, сложете го в гевгир, изплакнете с хладка вода. Разпределете в 3-литрови буркани почти до гърлото. Налейте охладена преварена вода и приберете в хладилника. В тази форма боровинките ще останат до следващата реколта. Преди настъпването на замръзване можете да държите буркани върху остъклената лоджия в шкаф.
Стъпка 6
Натрийте част от плодовете със захар. В тази форма полезните свойства на червените боровинки няма да изчезнат до пролетта. Поставете измитите и изсушени боровинки в купа на блендера и нарязайте добре. Добавете 2 части захар към 1 част маса. Поставете в буркани, затворете ги с пластмасови капаци. Съхранявайте при стайна температура на тъмно място.
Стъпка 7
Когато берете боровинките, отделете най-големите. Изплакнете, подсушете и поставете в разбъркващ се яйчен белтък. Изсипете пудрата захар върху поднос. Извадете боровинките с перфорирана лъжица, поставете ги върху поднос и ги разклатете леко, така че прахът да покрие плодовете от всички страни. Изсушете плодовете, докато захарният слой изсъхне, поставете ги в картонени кутии. В тази форма червените боровинки също ще бъдат перфектно запазени.
