Лятото е времето за разнообразни плодове, всички ги обичат от детството. Червеното, черното, сладкото или киселото са здравословни и вкусни лакомства както за деца, така и за възрастни. Не винаги е възможно да се ядат толкова много плодове наведнъж, така че те трябва да се съхраняват по някакъв начин.
Необходимо е
-
- горски плодове;
- найлонови торбички;
- контейнери за замразяване;
- захар;
Инструкции
Етап 1
Подредете ягодите и малините в чиния или върху плоска повърхност в един слой. Покрийте със салфетка и приберете в хладилника. Не ги оставяйте в стъклен буркан или найлоново фолио. Плодовете с твърда повърхност, като боровинки, боровинки, боровинки и боровинки, могат да се съхраняват в дълбок съд, покрит със салфетка.
Стъпка 2
Един от най-често срещаните начини за съхранение на плодове е замразяването им. Преди това изсипете боровинки, костилки, боровинки, боровинки или боровинки в гевгир и ги измийте със студена вода, отстранете излишните отломки. След това изсушете плодовете, поставете ги в найлонов плик и замразете. За удобство може да се замразява в торбички за брикет с дебелина 2 см.
Стъпка 3
Ягодите и малините са деликатни плодове, така че ги замразявайте немити. Вземете лист за печене, поставете върху него бельо или хартиена кърпа, поръсете плодовете върху него на един слой и поставете във фризера за един час. След като ягодите или малините се втвърдят, поставете ги в торба, стъклен буркан или пластмасов контейнер за фризер. В тази форма те няма да замръзнат и да останат твърди. Плодовете са подходящи за консумация в леко замразена форма, те запазват всички вкусови и хранителни свойства.
Стъпка 4
Горските плодове могат да бъдат замразени в захарен сироп. За целта вземете 150 г захар в 0,5 литра вода и сварете сиропа. Загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно, и след това охладете. Оставете малко място в чантата с фризера, тъй като тя ще се разшири, когато замръзне.
Стъпка 5
Когато искате да размразите плодовете, поставете ги под гореща вода точно в опаковката. Може да се размразява при стайна температура или в микровълнова печка. Размразените плодове не могат да се замразяват и съхраняват отново.
