Lingonberry е абсорбирал целия спектър от витамини. Листата му са толкова ценни, колкото и плодовете. Lingonberry е истински естествен консервант. Той запазва полезните си свойства дълго време, поради което не изисква термична обработка.
Lingonberry - насища организма с витамини
Lingonberries се използват от дълго време за медицински цели. Предците го наричали зрънцето на безсмъртието. И това не е случайно. Lingonberry съдържа много полезни свойства, които помагат да се отървете от различни заболявания. И всичко това благодарение на съдържанието на важни за здравето органични киселини - салицилова, лимонена, ябълчена и различни витамини: A, B, C, E, I.
Поради съдържанието на хром, мед и минерални соли, червената боровинка е полезна в борбата срещу коронарна артериална болест. За диабетиците зрънцето ще помогне за понижаване на нивата на кръвната захар. За профилактика на настинки се използва запарка от плодове. Сокът от червена боровинка или плодовата напитка може да помогне за понижаване на температурата. Липовият чай със сладко от боровинки е не само здравословен, но и вкусен.
Червените боровинки съдържат калий, който й помага да нормализира кръвното налягане. Също така, зрънцето се използва за оток. За това можете да използвате както пресни плодове, така и сушени.
Заслужава да се отбележи, че боровинките съдържат витамини от група В. Витамин В1 подобрява функционирането на централната нервна система, В2 подобрява състоянието на кожата, В9 понижава нивата на холестерола.
Брусниците съдържат фолиева киселина, поради което, за разлика от други плодове, не е необходимо да бъдат термично обработени, по време на които продуктът губи полезните си свойства.
Зрънцето се използва като антимикробно и противогъбично средство. А съдържанието на бензоена киселина в него е по-високо, отколкото в боровинките. Благодарение на този компонент червените боровинки се запазват дълго време и имат консервиращи свойства.
Органичните киселини и захари, които са богати на червена боровинка, се използват при лечението на хипертония и гастрит с ниска киселинност на стомашния сок. Плодовете обикновено подобряват работата на червата и стомаха.
Не само плодовете са здравословни
Листата от червена боровинка се оценяват не по-малко от плодовете. Отварата от тях има диуретично и антисептично действие. Използва се при цистит, подагра, камъни в бъбреците, артрит, захарен диабет и остеохондроза.
Приготвяне на бульон: 2 с.л. лъжици изсипете 1 чаша вряла вода в емайлирана купа. След това се вари 30 минути на водна баня. Охладете, прецедете и добавете преварена вода, за да се получи пълна чаша.
Дозировката трябва да бъде съгласувана с лекаря.
Листата от червена боровинка имат жлъчегонно, противовъзпалително действие. Можете да ги купите без проблеми във всяка аптека. Благодарение на арбутиновите гликозиди, урсуларната, галовата и хиновата киселини, използването на запарка от листа има благоприятен ефект върху организма. И цъфтящите издънки на храста ще помогнат за поддържане на бременността и ще облекчат жените от неврози.
Зрънцето е ценно, но не е полезно за всички
Въпреки такъв брой полезни свойства на червената боровинка, тя все още има някои противопоказания. Така че танините, съдържащи се в листата му, могат да навредят на хората с бъбречни заболявания.
При хипотония също не е препоръчително да се използва червена боровинка, тъй като тя понижава кръвното налягане. Също така е по-добре хората със свръхчувствителност да спрат да ядат плодове. Lingonberry също е противопоказан за тези, които страдат от гастрит с повишена киселинност и стомашни язви.
