Много момичета са много внимателни относно приготвянето на ястия за любимите си мъже. Но искам да направя нещо специално и да зарадвам съпруга си, разбира се, на рождения му ден. Можете да организирате парти с гости или лека романтична вечеря за двама.
Всеки има различни предпочитания, но основните ястия на всеки празник са салати, леки закуски, топли ястия, гарнитури и десерти. За да не се повтаря в продуктите, можете да направите следното меню: салата от риба и морски дарове, филийки и гъби за предястие, горещо ястие от месо и любимите ви картофи като гарнитура.
За да направите салата с червена риба, ще ви трябва:
- микс от листа маруля;
- печена сьомга или сьомга 200 г;
- 9 пъдпъдъчи яйца;
- твърдо сирене 50 г;
- домат;
- каперси, лимон, зехтин.
Върху чинията се излагат листа от маруля, след това филийки печена риба и домати. Поръсете всичко отгоре със сирене, каперси и залейте с лимонов и маслен сос.
Салатата от пушена сьомга и скариди ще изисква следните съставки:
- пушена сьомга 100 г;
- скариди 10 бр.;
- аспержи 5 бр.;
- пакет рукола 1;
- горчица, яйчен жълтък, лимон, зехтин за соса.
Сложете рукола върху чиния, нарежете аспержите на парчета, обелете скаридите и запържете на слаб огън. Сьомгата се нарязва на ивици и се поставя заедно със скариди върху ястие. Разбийте съставките за соса с миксер и залейте.
Можете да добавите миди, миди, октопод или да замените някои съставки, като се фокусирате върху предпочитанията на вашия любовник.
Никой мъж не остава безразличен към месото, затова нарязвайте от различни меса и сервирайте цели гъби поотделно - или печени, или пържени. Ако няма време, можете да добавите консервирани гъби.
Можете да готвите месо за горещо. Някои домакини майсторски приготвят пържоли и това е най-добрият подарък за мъж в комбинация със зеленчуци. Но ако денят е специален, тогава винаги искате да изненадате и една агнешка каша е идеална за това. Това е ястие, без което не може да се справи нито един празник в Италия и Франция. Вдишайте малко европейска романтика в ресторанта тази вечер.
За да приготвите багажник с агнешко, ще ви трябва:
- багажник с агнешко месо 1 кг;
- лимонов сок 50 мл;
- зехтин 50 мл;
- сол, черен пипер, мащерка на вкус;
- сухо червено вино, масло, чесън, розмарин за соса.
Направете марината, като смесите лимон и масло, добавете черен пипер, мащерка и малко сол на вкус. Втрийте старателно маринатата в квадрат и оставете всичко за половин час. След това трябва да изпържите багажника в сух тиган за около 3 минути, след това да поставите лист за печене и да го изпратите във фурната за половин час. Междувременно трябва да приготвите соса.
Разтопете маслото и задушете чесъна в него, добавете червеното вино и розмарина. Оставете всичко да се поти за около 15 минути. Изсипете готовия сос върху агнешката решетка. Обикновено такова месо се сервира на плато с картофи, розмарин и босилек.
Най-добрият завършек ще бъде десертът. Ако сезонът е топъл, можете да направите сладолед или сорбет, ако не, мус от плодове или плодове.
Ако планирате вечер сама със съпруга си, тогава е най-добре да приготвите десерт с пресни резени ягоди. Дори ако го ядете просто така, ще ви бъде осигурена романтична вечер.
За да приготвите ягодово сорбе ще ви трябват:
- ягоди 500 г;
- захар 100 г;
- портокалов сок 50 мл.
Портокаловият сок, заедно със захарта, трябва да заври и да се охлади, за да се получи сироп. Разбийте белените ягоди със сироп в блендер. Получената маса трябва да се изпрати във фризера и да се разбърква на всеки час. Резултатът е фина трохичка лед. Можете да украсите такъв десерт с филийки пресни ягоди и ментови листа.
