Нека се съсредоточим върху основните ястия, които се приготвят бавно и неприбързано и са подправени с чаша хубаво вино. През студения сезон особено добри са отлежалите сирена, зряла телешка пържола, свинско и агнешко месо, сурово пушени колбаси и шунка, сьомга и риба тон, домати и зеле, гъби, мляко и всичко останало. И ще заменим безвкусното пилешко или пуешко филе с ядково-сладка патица и задушена гъска с ябълки.
Необходимо е
Всички тези храни са богати на протеини, осигуряват много дълготрайна енергия и носят радост, тъй като увеличават производството на хормона на доброто настроение
Инструкции
Етап 1
Ако чакате гости и нямате много време, гответе патешки гърди за горещи. Бързо е, поради което патишкото филе обикновено се сервира в ресторантите: докато клиентът приключи със закуската, горещото е на път.
Стъпка 2
Ако планирате предварително за вечерта, можете да поглезите гостите си със задушени патешки крака или агнешки джолани. Те изнемогват във фурната дълго време, но резултатът си заслужава: вкусът на ястието е божествен.
Стъпка 3
Най-добрият десерт за сериозни горещи ястия е шоколадът. Той никога няма да се изгуби на фона на обилна храна и се хармонизира перфектно с нея. Умерете прекомерната сладост в шоколадовия десерт с морска сол или черен пипер - розов или червен.
Стъпка 4
По негласни правила десертите от бял шоколад закръглят вечерята, която се сервира с телешко, паста или риба. Десертите, приготвени с мляко или тъмен шоколад, вървят по-добре с патица, агнешко, телешко или свинско месо.
