Кускусът се използва като основа за много топли и топли ястия от много дълго време. Напоследък горещите ориенталски салати с кускус започнаха да набират популярност. Първоначално кус-кусът се приготвя от просо, но в наши дни все по-често можете да намерите кускус от грис.
Инструкции
Етап 1
В различни страни в продължение на много години се яде кус-кус, с различни рецепти с него. Така че в планинските райони кускусът се приготвя най-често с добавяне на агнешко и агнешко месо, а по крайбрежието кускусът се приготвя изключително с морски дарове, но зеленчуци и подправки винаги се добавят навсякъде.
Стъпка 2
За да стане ястието по-красиво, то е оцветено с подправки, зеленчуци и вина. Куркумата се използва най-често за придаване на приятен златистожълт цвят на кускус. Можете също да добавяте различни плодове и сушени плодове към кускус. Има много рецепти за сладък кускус.
Стъпка 3
Много магазини започнаха да продават удобни храни, включително кус-кус на пара. Такъв кускус се приготвя бързо и лесно, но не е подходящ за сложни и ароматни ястия, тъй като е много мек.
Стъпка 4
За да направите ястието с кускус възможно най-здравословно, най-добре е да го приготвите на пара. Когато се приготвя на пара, кускусът задържа най-голямо количество полезни и хранителни елементи. Ако искате да запазите едновременно ароматното и красиво ястие, залейте кускус със зеленчуков или месен бульон преди готвене и добавете подправки, дайте време за приготвяне. Някои рецепти включват вливане на билков кускус в продължение на три дни.
Стъпка 5
Кускусът се предлага във всякакви форми и размери. Има няколко разновидности на кускус, като например голям перлен израелски, много малък ливански кускус.
