Рецепта за вкусни палачинки

Съдържание:

Рецепта за вкусни палачинки
Рецепта за вкусни палачинки

Видео: Рецепта за вкусни палачинки

Видео: Рецепта за вкусни палачинки
Видео: Палачинки- най-вкусни и най-бързи. Хитринки за винаги сполучливи нежни вкусни тънки палачинки 2024, Март
Anonim

Вероятно всеки обича това невероятно вкусно ястие. За да приготвите картофени палачинки, ви трябват най-простите съставки, компетентен подход и малко свободно време. Разкриваме всички трикове на правилната подготовка, благодарение на които резултатът винаги е отличен.

Рецепта за вкусни палачинки
Рецепта за вкусни палачинки

Необходимо е

  • - картофи - 1 кг;
  • - лук - ½ глава;
  • - брашно - 2 супени лъжици;
  • - яйца - 2 бр.;
  • - сол, черен пипер - на вкус;
  • - растително масло за пържене.

Инструкции

Етап 1

Обелете картофите, изплакнете и разтрийте на едро или фино ренде. По-добре е да не използвате млади картофи, по-добре е да вземете грудки от стара култура. Ако имате под ръка само млади картофи, включете в рецептата една супена лъжица нишесте, което ще трябва да се добави заедно с брашното.

Стъпка 2

Настържете половин средна глава лук на ситно ренде и смесете с картофи. Лукът в рецептата играе не само ролята на овкусител. Именно той предотвратява белените картофи да придобият характерен сивкав оттенък. Благодарение на това палачинките се получават с красив златист цвят.

Стъпка 3

Поставете картофите с лук в сито и оставете сока да се отцеди. Можете да изцедите малко масата, цялата излишна влага трябва да изчезне. След това прехвърляме масата в купа.

Стъпка 4

Разбъркайте яйцата до гладка смес, без да разбивате и добавете към картофите. Налейте там брашно и сол. Можете да добавите черен пипер и други подправки на вкус. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 5

Вземаме 1 супена лъжица картофена маса и оформяме малки сладкиши. Картофените палачинки не трябва да са дебели, в противен случай те може да не се пекат вътре. По-добре да ги направите тънки.

Стъпка 6

Поставете тиган с достатъчно количество рафинирано растително масло на умерен огън. Пържете палачинки от двете страни до златисто кафяво.

Препоръчано: