Евтини салати могат да се приготвят от пресни и осолени зеленчуци, яйца, рибни консерви, гъби. За дресинг на салати използвайте майонеза, оцет, растително масло, заквасена сметана, лимонов сок.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1:
- 2 моркова;
- 2 ябълки;
- 1 малка репичка;
- 300 г прясно зеле;
- 2 с.л. растително масло;
- 1 ч.л. 6% оцет;
- зелени;
- сол;
- млян черен пипер.
- Рецепта номер 2:
- 10 варени гъби;
- 1 кутия червен боб
- 3 варени картофа;
- 1 скилидка чесън;
- 1 глава лук;
- зелени;
- майонеза.
- Рецепта номер 3:
- 1 консерва рибна консерва;
- 5 варени яйца;
- 1 супена лъжица ориз;
- 1 глава лук;
- 100 г майонеза;
- сол;
- зелени.
- Рецепта номер 4:
- 0,5 кг варени картофи;
- 3 варени моркови;
- 1 печено цвекло;
- 0, 5 кутии зелен грах;
- 300 г шунка;
- 3 варени яйца;
- 400 г майонеза;
- 4 супени лъжици растително масло;
- 2 глави лук;
- 3-4 кисели краставички;
- 2 лимона;
- зелени.
- Рецепта номер 5
- 3 големи сладки чушки;
- 2 домата;
- 1 варено яйце;
- 100 г майонеза;
- 2 с.л. кефир;
- зелени;
- сол.
Инструкции
Етап 1
Рецепта номер 1
Настържете морковите, ябълките и репичките на едро ренде. Накълцайте ситно зелето. Комбинирайте всички съставки в една чаша, добавете сол, билки и черен пипер. Комбинирайте растително масло и оцет, добавете тази смес към салатата и отново разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Рецепта номер 2
Нарежете лука на тънки полукръгове и леко го запържете в растително масло. Добавете нарязаните на кубчета гъби към лука и задушете всичко за 15 минути. Изплакнете фасула със студена вода, нарежете картофите на кубчета, нарязайте на ситно чесъна. Поставете всички компоненти в купа за салата, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Ще имате питателна салата, която може да се сложи на празничната трапеза.
Стъпка 3
Рецепта номер 3
Изплакнете ориза с кръгло зърно и покрийте с 2 с.л. вода, варете до омекване. Хвърлете варените зърнени култури върху сито, за да стъклите течността. Използвайте вилица, за да намачкате рибните консерви и да ги поставите в купа. Нарежете яйцата на кубчета, а лука на тънки ивици и комбинирайте и двете с рибата. Добавете там ориз, сол и покрийте с майонеза. Смесете, оставете салатата да престои 1, 5-2 часа, след което сервирайте.
Стъпка 4
Рецепта номер 4
Нарежете картофите и морковите на кубчета. Нарежете лука на пръстени, посолете и разтрийте с ръце, след което го смесете с половината картофи. Поставете сместа в дълбока купа за салата и залейте с 3 с.л. масла. Смесете зеления грах с останалите картофи и нарязани на кубчета кисели краставички, моркови, цвекло, месо и поставете в купа за салата. Разбъркайте всичко добре. Изцедете сока от лимоните и го смесете с майонеза, залейте този дресинг върху салатата. Отгоре поръсете ястието с билки, украсете с филийки варени яйца. Тази евтина салата има невероятен вкус въпреки наличието на храна.
Стъпка 5
Рецепта номер 5
Нарежете чушките на тънки ивици. Нарежете яйцата и доматите на малки кубчета. Свържете всички компоненти заедно. Разредете майонезата с кефир и подправете салата с нея. Поръсете ситно нарязани билки върху съда.
