Оризовата каша често се появява на масите като гарнитура. Въпреки това може да се превърне и в прекрасно независимо ястие. Основното нещо при готвене на ориз е да се вземат предвид някои от характеристиките на неговото приготвяне.
Необходимо е
-
- мляко - 2 чаши;
- ориз - 1 чаша;
- вода - 1,5 чаши;
- сол;
- захар;
- масло - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Пригответе ориз. За целта първо сортирайте добре зърнените храни, като ги почистите от различни примеси и всички развалени зърна. След това изплакнете добре сортирания ориз в топла и след това в гореща вода. Благодарение на топлата вода оризът ще бъде почистен от нишестето и мазнините, натрупани по време на съхранението на зърнените култури, ще бъдат премахнати. В резултат на това готовата каша ще се окаже пухкава и ронлива.
Стъпка 2
Избирайки ориз за каша, отдайте предпочитание на кръгли зърнени храни, защото кипи по-добре. Ако вашият избор е задушен ориз, накиснете го във вода за половин час преди да започнете да готвите каша.
Стъпка 3
Налейте вода в малка тенджера и оставете да заври. В него изсипете готовата зърнена култура.
Стъпка 4
Оставете да къкри 10-15 минути. През първите 5-7 минути готвене внимателно разбърквайте кашата от време на време. Отцедете останалата вода и добавете две чаши мляко към ориза.
Стъпка 5
Покрийте тенджерата с капак и варете ориза на слаб огън, докато се свари. Това ще отнеме около 30 минути.
Стъпка 6
Добавете сол и захар към кашата на вкус, подправете с масло.
Стъпка 7
Свалете кашата от огъня. Увийте плътно тигана с кърпа или одеяло и го оставете да се запари за 30-50 минути. По желание добавете различни плодове, стафиди, сушени кайсии, ядки в чиния с оризова каша. Добър апетит!
