Ако планирате чаено парти, тогава най-добрият вариант за десерт е студената торта с блата. Прави се доста лесно, освен това има невероятен ярък и деликатен вкус.
Необходимо е
- - блат - 400 г;
- - яйца - 2 бр;
- - ронливи бисквити - 400 г;
- - захар - 0,5 чаши;
- - мляко - 1 чаша;
- - масло - 200 г;
- - кора от 1 лимон;
- - какао - 2 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Начупете яйцата и ги поставете в отделна купа. След това добавете захар към тях и смелете получената смес. Натрошете разхлабените бисквити до появата на трохи и ги комбинирайте със смес от захар и яйца. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Прехвърлете получената смес в тенджера, добавете мляко към нея и сложете на огън. Трябва да се готви, докато стане гъста, като не забравяйте да бъркате непрекъснато. Когато масата достигне желаната консистенция, извадете я от котлона и я оставете да се охлади.
Стъпка 3
Комбинирайте маслото и настърганата лимонова кора в една чаша. Към тази смес добавете охладено мляко и всичко разбъркайте добре. Така получихме крем за бисквитки.
Стъпка 4
Вземете тава за мъфини и поставете първата половина от бисквитения крем, след това блатът, разделен на половинки. Изсипете блата с втората половина на по-голямата част. Поставете получения съд в хладилника за около 2-3 часа. Тортата със студен блат е готова!
