Православните християни трябва да постит в определени дни, но това не означава, че човек трябва да пости. Можете да готвите вкусни ястия по време на православен пост, както първи, така и втори, както и сладкиши.
Необходимо е
- За постна гъбена супа:
- - 2 картофа;
- - 500 г гъби;
- - 1-2 глави лук;
- - растително масло;
- - сол;
- - зелени.
- За втория постен курс:
- - 3 картофа;
- - 300 г зеле;
- - 1 супена лъжица. примамки;
- - сол;
- - растително масло.
- За постния десерт:
- - бутер тесто;
- - 500 г шампиньони;
- - 2 глави лук;
- - сол;
- - растително масло;
- - 100 г орехи.
Инструкции
Етап 1
Направете гъбена супа за гладуване. Първо сложете картофите, нарязани на кубчета, да заврят. Посолете водата. Обелете гъбите, нарежете на филийки и запържете в растително масло с лук. Когато картофите са почти сварени, добавете към тях пържените гъби и ги дръжте на котлона за още 5 минути. Подправете гъбената постна супа с нарязани билки и сервирайте с кафяв хляб.
Стъпка 2
За второ в публикацията гответе варени картофи със зелеви котлети. Обелете картофите, нарежете на едри парчета и гответе в подсолена вода. Накълцайте зелето на ситно и оставете да къкри, докато омекне. Към него добавете грис каша, посолете и разбъркайте. Слепи котлети, оваляйте ги в галета и запържете в растително масло. Сервирайте постни зелеви банички с варени картофи.
Стъпка 3
За десерт в Великия пост пригответе буфи с гъби. Първо направете гъбения пълнеж. За целта прекарайте гъбите през месомелачка или нарежете на ситно. Пържете в растително масло с лук. Охладете и добавете накълцани орехи. Подправете със сол на вкус. Разточете бутер тестото, нарежете на квадрати, поставете гъбен пълнеж в центъра на всеки и прищипете краищата. Изпечете вдишванията при 180 ° C за 15-20 минути.
