Пресните сокове са незаменими доставчици на естествени хранителни вещества за човешкото тяло. Сокът не е вода, а отделно хранене, което напряга храносмилателния тракт. Следователно има редица важни фактори, които трябва да се вземат предвид при използването на сокове.
Необходимо е
- - плодове
- - зеленчуци
- - сокоизстисквачка
- - растително масло
- - сметана
Инструкции
Етап 1
За сокоизстискване използвайте само пресни зеленчуци и плодове. Суровините не трябва да се вдлъбват и развалят. Изплакнете обилно всички плодове и зеленчуци, обелете и нарежете на хапки непосредствено преди изцеждането. Опитайте се да не филтрирате излишно сока. Неизясненият сок съдържа фибри, които са изключително важни за доброто функциониране на организма.
Стъпка 2
Не смесвайте сокове с други храни. Пийте плодови сокове за закуска или следобеден чай. Сокът бързо се абсорбира от организма, причинявайки чувство за ситост. Ако решите да пиете плодов сок между храненията, тогава го направете един час преди хранене или два часа по-късно. Пиенето на пресни сокове по време на хранене предизвиква ферментация в стомаха и може да провокира различни стомашно-чревни заболявания. Пийте зеленчукови сокове 15 минути преди хранене.
Стъпка 3
Всички сокове, с изключение на сокове от цвекло, се препоръчва да се пият не по-късно от 10 минути след пресоване. И прясно изцеден сок от моркови трябва да се пие веднага след приготвянето му, в противен случай настъпва бърз процес на окисляване и сокът губи полезните си свойства. Прясно изцеденият сок от цвекло трябва да престои поне два часа в хладилника и преди употреба се разрежда в Съотношение 1: 2 със сок от ябълки или моркови.
Стъпка 4
За по-добро усвояване на витамин А, който се съдържа в цвеклото, моркова, тиквата, доматения сок, сложете една чаена лъжичка добра заквасена сметана в чаша или налейте малко растително масло. Витамин А ще се разтвори в мастна среда и се усвоява добре от тялото ви.
Стъпка 5
Пийте сокове, за да предотвратите някои заболявания. Зелевият сок помага за излекуване на язва и отслабване. Приемането на чаша сок от тиква с мед през нощта ще ви освободи от безсъние. Физически активните хора се нуждаят от натрий, който може да се получи от сок от кайсия и слива. В случай на анемия е полезно да включите в диетата сокове с високо съдържание на витамин С, така че желязото от храна или лекарства да се усвоява добре. И също така пийте сокове, съдържащи желязо, например моркови-цвекло, домати.
Стъпка 6
Най-добре е да използвате разредени сокове във вашата диета. Добавяйте чиста вода към прясно изцедени сокове, не използвайте минерална вода за разреждане на сокове. Зеленчукови и плодови сокове могат да се смесват помежду си. Добавете кефир или кисело мляко към сока.
