Печените ябълки са вкусен, нискокалоричен десерт, който е лесен за приготвяне у дома. Можете да използвате фурната или микровълновата, да добавите ядки, извара, шоколад или марципан към ябълките. Експериментирайте с пълнежи - може да успеете да измислите нова оригинална комбинация.
Необходимо е
- Ябълки с мед и джинджифил с ванилов сос:
- - 4 ябълки;
- - 4 с.л. лъжици мед;
- - 2 с.л. супени лъжици нарязан джинджифил;
- - 0,5 чаши бяло трапезно вино;
- - 300 г сметана;
- - 2 с.л. супени лъжици захар;
- - 2 жълтъка;
- - 1 шушулка ванилия.
- Печени ябълки с извара и ядки:
- - 3 ябълки;
- - 300 г извара;
- - 1 яйце;
- - 1 супена лъжица. супени лъжици захар;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- - 50 г сушени череши;
- - смляна канела;
- - сметана.
- Пикантни ябълки с марципан:
- - 2 големи ябълки;
- - 100 г марципанова маса;
- - 1 супена лъжица. лъжица стафиди без костилки;
- - 1 звезда анасон;
- - 2 чаени лъжички канела;
- - 2 бр. кардамон;
- - 50 г черен шоколад;
- - 100 г захар;
- - 250 ml порт.
Инструкции
Етап 1
Мед и джинджифил ябълки с ванилов сос
Този десерт има най-добър вкус с домашен ванилов сос, придава на десерта специална нежност. Започнете със соса. Изсипете сметаната в малка тенджера и добавете нарязаната ванилова шушулка. Поставете тенджерата на котлона и оставете да заври, но не кипете. Свалете крема от огъня и го оставете да престои 10-15 минути. Извадете шушулката ванилия.
Стъпка 2
Намачкайте добре яйцата със захар и след това внимателно ги добавете към сметаната при непрекъснато разбъркване. Поставете сместа на слаб огън и варете, докато се сгъсти, като продължавате да бъркате. Свалете готовия крем от огъня и го охладете.
Стъпка 3
Измийте ябълките и отстранете сърцевината, без да режете плодовете напълно. Обелете и нарежете корен от джинджифил, след което смесете с мед. Поставете парче масло на дъното на ябълките, поставете медено-джинджифиловата смес отгоре. Поставете ябълките в намазана с масло фурна и след това залейте с виното.
Стъпка 4
Изпечете ястието във фурна, загрята до 160 ° C. Поръсете малко сок от формата върху ябълките от време на време. Готовият плод трябва да е мек. Прехвърлете в чинии за сервиране, залейте с ванилов сос и сервирайте топли.
Стъпка 5
Печени ябълки с извара и ядки
Това обилно сладко ястие може да се насладите на закуска. От посоченото количество продукти ще получите три порции лакомство. Измийте ябълките, разрежете наполовина, отстранете сърцевината и опашките. Пасирайте изварата с яйце, гранулирана захар и ванилова захар, след което добавете към сместа сушени череши без костилки.
Стъпка 6
Напълнете половинките ябълки със сместа от извара и поставете в намазана с масло фурна. Изпечете десерта във фурна, загрята до 170 ° C. Процесът ще отнеме около половин час, като през това време ябълките трябва да станат меки. Разбийте заквасената сметана със захар с миксер. Поставете ябълките върху купички за сервиране и поръсете със смляна канела. Сервирайте заквасена сметана и бисквити отделно.
Стъпка 7
Пикантни ябълки с марципан
Този десерт може да се сервира с неделен есенен или зимен обяд. Пикантните ябълки с пълнеж се отличават със своя ярък и оригинален вкус. Измийте и подсушете ябълките. Направете широка дупка в средата на всяка, докато премахвате сърцевината. Поставете плодовете в намазнена тава.
Стъпка 8
Пригответе пълнежа. Смесете марципановата маса с нарязан шоколад, стафиди и канела на прах. Напълнете ябълките с получената маса, като набиете плънката добре с лъжица. Поставете плодовете във фурна, загрята до 180 ° C за 20-25 минути.
Стъпка 9
Изсипете портвейн в тенджера, загрейте го, добавете гранулирана захар, кардамон и анасон. Варете соса за около 10 минути, след това го отстранете от огъня, оставете за още 5 минути, отстранете подправките. Поставете ябълките върху чиния за сервиране, залейте със соса и сервирайте.
