Ароматното, прясно сварено кафе е истински ободряващ еликсир на живота. Изглежда, че чаша от тази напитка на боговете е в състояние да създаде чудо с тялото: съживи, вдъхнови, даде сила и развесели. Но енергията, получена от глътка напитка, за съжаление не е безкрайна. Рано или късно ще се сринете от импотентност и липса на сън. Кога ще се случи това? Когато кофеинът спре да действа.
Отношението на човечеството към кафето е като литературно клише: ако чувствате липса на сън, изпийте чаша ароматна топла напитка! Със сигурност се усеща приятен прилив на енергия, но дали е така?
Фактът, че кофеинът има краткосрочен ефект върху организма, беше доказан от изследователска група от учени, които представиха резултатите от експериментите през 2016 г. в речта си в Конгреса на Американските професионални сомнологични общности в Денвър. Учените в своята работа D. C. Купър, T. J. Doty "Ефектите на кофеина" много точно определи периода, през който кафето действа върху тялото, тоест времето, през което любителят на кафето остава активен след следващата глътка от напитката.
Същността на експеримента
Изследователският екип беше воден от Трейси Доти от Института Уолтър Рийд. Тя беше тази, която предложи и доказа своята теория: колкото по-дълго човек не получава достатъчно почивка и сън, толкова по-малко се зарежда от кафе, тоест кофеинът спира да работи напразно.
Само 48 души се съгласиха да изпитат експериментални действия върху себе си. Те бяха разделени на първа и втора група.
Всички участници от двете групи спеха достатъчно сън седем дни преди началото на експеримента - 10 часа от 24. От първия ден на експеримента те намалиха съня си до пет часа. Това продължи по-малко от седмица - пет дни. Първата група сутрин и по обяд пиеше две чаши силно кафе, съдържащи 200 mg кофеин. Втората група не е получавала кофеин, а плацебо. През всички дни субектите бяха тествани и техните реакции бяха проверявани, настроението и желанието им да спят бяха оценявани.
Отначало хората, които пиеха кафе, бяха забележимо по-ефективни при изпълнение на движения, свързани със скоростта на човешката реакция, те демонстрираха енергичност и издръжливост, за разлика от тези, които бяха на плацебо.
Минаха три нощи и липсата на сън се почувства. На четвъртия ден резултатите от теста на първата група бяха равни на резултатите от втората група. Изненадващо, първата група имаше по-висока степен на раздразнителност и те изглеждаха по-уморени в сравнение с втората група, която изобщо не пиеше кафе.
Безспорни доказателства
По този начин беше доказано, че четири чаши ароматна натурална напитка на ден помагат за възстановяване на силата и енергичността, но само три дни без сън не само не неутрализират положителния ефект, но също така водят до конфликти, стрес и хронична умора.
Тоест кофеинът не е нищо повече от краткосрочно облекчение от проблема.
Какъв е ефектът от кафето, както е обяснено от Трейси Доти:
- Самият невротрансмитер в тялото изчислява колко кафе ще повлияе при претоварване. Нарича се аденозин.
- Човекът не спеше достатъчно - нивото на невротрансмитера аденозин се увеличи в мозъка. Той се свързва със своите рецептори, за да предизвика желание за сън.
- Лицето пиеше кафе и блокира аденозиновите рецептори. Това е, всъщност, "сложното вещество" кофеинът е заменил аденозина.
- Но тялото продължава да изпитва липса на сън и след няколко дни кафето спира да работи, не се справя със задачата. Тъй като нивото на аденозин се е повишило толкова много.
По този начин в рамките на ден или два кафето може да спести, но злоупотребата му с липса на сън ще доведе до лоши последици. Кафето стимулира мозъка, ако нямате сън, и дори за кратко подобрява настроението ви. Но най-добрият начин да се справите с тежките дни е да се наспите добре, докато се възстановявате естествено. Ако сме още повече, една малка чаша кафе има по-силно въздействие върху спящ човек и не оставя последствия под формата на раздразнителност и негативизъм.
Когато чаша кафе започне да работи
За всеки организъм кафето действа по свой начин. Ефектът му зависи от комбинация от фактори:
- запарете силата
- обем пиян
- човешко тегло
- пълнота на стомаха
- физическа активност на човека
Ефектът от изпитото кафе не започва наведнъж. Интересното е, че лекарите препоръчват да се изпие чаша обикновена вода, след като се изпие чаша, за да се разтвори концентратът на кофеин в тялото. И тогава след половин час човек ще усети очаквания ефект:
- настроението се подобрява;
- повишава се концентрацията на вниманието;
- мозъчната активност нараства;
- нивото на наблюдение също става високо.
Когато кафето спре да работи
Кофеинът, който е влязъл в тялото, престава да влияе на неговата активност средно след 4-5 часа. Но краят на действието е различен за всички: някой започва да се прозява, някой се чувства нервен, а някой има неустоимо желание да подремне.
Важно е да запомните, че при предозиране на кафе могат да се развият различни заболявания, тъй като кофеинът натоварва силно сърдечно-съдовата система и бъбреците.
На кого кафето е противопоказано
Кофеинът е почти лекарствен стимулант на централната нервна система, така че той, както и други подобни вещества, е противопоказан на тези, които:
- редовно изпитва безсъние;
- има нестабилна нервна система, тоест лесно се възбужда и незабавно губи самообладание;
- е болен от атеросклероза;
- страда от високо кръвно налягане (кафето го повишава още повече);
- които са диагностицирани със заболявания на сърдечно-съдовата система;
- има диагноза глаукома;
- болни от поликистоза;
- възрастни хора.
Доказани факти за кафе
- Кофеинът се счита за наркотично лекарство (макар и много „слабо“в сравнение с неговите „братя“).
- Стимулантът води до пристрастяване. Но кофеинът, подобно на сладкиши, енергийни напитки и бърза храна, ви кара да искате да го използвате отново, освен това кофеинът в различни дози се съдържа и в някои други продукти (тоест, той се използва неусетно и несъзнателно) и това е изпълнено с здравословни проблеми, психическо състояние и наднормено тегло.
- Таблетното кафе е абсолютно равно на ефекта си по аналог в чаша. Самото пиене на капучино с пищна кремообразна пяна и парче шоколад е много по-приятно от поглъщането на хапче, дори ако обещава прилив на енергия и енергия.
Кафето е уникално с това, че работи добре както за тези, които са го опитали за първи път, така и за запалените пиячи. Прави впечатление, че „стимулантът“е способен както да спасява от сънливо състояние, така и да го провокира. По възможност е по-добре да замените кафето със зелен чай или ободряващ пресен сок. Ефектът за тялото ще бъде подобен, а вредата ще бъде няколко пъти по-малка.
