Сусамът е много полезен, защото съдържа доста голямо количество калций, който е много важен за нашето тяло. Разбира се, няма да искате да ядете сусам в обичайната му форма, затова предлагам да направите бисквитки от него.
Необходимо е
- - брашно - 70 г;
- - масло - 60 г;
- - захар - 120 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - екстракт от ванилия - 0,5 чаена лъжичка;
- - прясно изцеден лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- - сусам - 160 г;
- - бакпулвер за тесто - 0,5 чаена лъжичка;
- - сол - 0,5 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Сложете пшеничното брашно в отделна чаша и го комбинирайте със съставки като сол и бакпулвер, т.е. бакпулвер.
Стъпка 2
След като го омекотите при стайна температура, комбинирайте маслото с гранулирана захар. Разбъркайте правилно тази смес, след това добавете едно сурово пилешко яйце, екстракт от ванилия и лимонов сок. Разбийте получената маса, за предпочитане с миксер, за 20-30 секунди.
Стъпка 3
След това, като намалите скоростта на миксера, добавете сухата смес от брашно към получената маса на няколко стъпки. Смесете всичко до гладка смес.
Стъпка 4
Поставете сусамовите семена в по-голямата част. Смесете всичко, както трябва. Ако желаете, можете да го изпържите в тиган без масло, само имайте предвид, че в този случай той ще загуби много полезни свойства.
Стъпка 5
Поставете пергамента върху лист за печене и върху него поставете сусамовата маса под формата на малки сладкиши. Най-удобният начин да направите тази процедура е да използвате чаена лъжичка. Разстоянието между бъдещите бисквити със сусам трябва да бъде поне 3-4 сантиметра.
Стъпка 6
Поставете листа за печене с тортилите във фурната. Печете бъдещия деликатес на 180 градуса. Точното време за готвене е трудно да се каже, тъй като това ще зависи от размера на бисквитката. Средно това ястие се готви за 8-15 минути.
Стъпка 7
Оставете готовите печени изделия да се охладят. Сусамовите бисквитки са готови!
