Комбинацията от мак и портокали е идеална за приготвяне на торта. Печените продукти са вкусни, ароматни и толкова красиви, че могат да бъдат приготвени за рожден ден или друг празник.
Необходимо е
- За теста:
- - 300 г брашно;
- - 250 г мак;
- - 180 г масло;
- - 150 г захар;
- - 4 яйца;
- - 3 с.л. лъжици мляко;
- - 2 чаени лъжички бакпулвер, настъргана портокалова кора.
- За карамел:
- - 200 г захар;
- - 50 г масло;
- - 4 портокала.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе карамела за бъдещата торта. За целта разредете захарта в 100 мл обикновена вода, гответе. Веднага след като течността започне да потъмнява, извадете я от котлона, добавете масло, разбъркайте добре, така че маслото да се разтопи напълно.
Стъпка 2
Изсипете карамела във форма. Намажете старателно страните и дъното на формата с карамел! Нарежете портокалите на кръгчета и ги поставете на дъното на формата. Препоръчително е да обелите портокаловите кръгчета.
Стъпка 3
Сега пригответе тестото. Разбийте суровите яйца със захар, добавете разтопено масло, разбъркайте добре. Постепенно добавете брашно, маково семе, мляко, бакпулвер и портокалова кора. Консистенцията на тестото трябва да бъде същата като на палачинките. Ако излезе твърде стегнато за вас, просто добавете още мляко.
Стъпка 4
Изсипете тестото във форма върху портокалите, изравнете. Поставете във фурната, гответе маковото семе с портокали за 50-60 минути при температура 160-180 градуса. Използвайте дървено шишче, за да проверите дали тортата е готова.
Стъпка 5
Оставете готовата торта да се охлади, обърнете върху голяма плоска чиния, така че карамелизираните портокали да са отгоре. Охладете напълно, след което сервирайте с прясно сварен чай.
