Ананасът е богат на витамини (В1, В2, В12, РР, А) и минерали (калий, желязо, мед, цинк, манган, йод). Бромелаинът, намиращ се в ананасите, е полезен при храносмилателни разстройства и за укрепване на имунната система. Нискокалоричното съдържание е друг голям плюс на ананаса. Сервира се както прясно, така и в консерва. Може да се яде като самостоятелно ястие или като пикантна добавка към салати.
Необходимо е
-
- ананас
- нож
Инструкции
Етап 1
Дръжте зелената корона на ананаса с лявата си ръка. Отрежете цялата кора с правилната. Нарежете беления ананас на кръгли филийки, след като отрежете самото дъно на плода. Филийките могат да се сервират, като се поставят върху голяма плоска чиния.
Стъпка 2
Друг вариант е да нарежете ананаса на 4 големи парчета. За да направите това, първо трябва да отрежете горната и долната част на плодовете. След това поставете ананаса на масата и направете две вертикални разрези. Сега отрежете кората от всяко парче. След това - изрежете твърдата част, която беше в средата на плода. Нарежете пулпата на големи или малки парчета.
Стъпка 3
Ананасът може да се използва за направа на лодки. За целта поставете ананаса изправен (зелена корона нагоре). Направете две вертикални разрези. В получените четвъртинки изрежете цялата пулпа с нож. Накълцайте го на ситно. Поставете го в "лодките".
Стъпка 4
Можете да направите по-сложен пълнеж за ананасови лодки. За целта в отделна купа смесете нарязаната ананасова каша, куп бяло грозде от семена, 1 ябълка, 3 круши. Поръсете всичко с 1 с.л. лъжица захар, изсипете 1 супена лъжица. лъжица алкохол, оставете салатата да се вари, като я поставите в хладилника. След това сложете сместа в кората на ананаса.
Стъпка 5
Можете също да сервирате ананас, като го запържите в тесто. За целта потопете ситно нарязаните парченца ананас едно по едно в специално тесто и изпържете в масло, врящо в тиган. Сервирайте веднага, поръсете с пудра захар.
