Lingonberry е един от най-здравословните плодове в гората. Рядко се използва за готвене на някакви ястия и това е погрешно. Например, редовната консумация на компот от червена боровинка помага на човек да прочисти кръвта, да се отърве от анемия, да върне цъфтящ руж и да развесели.
Компот от червена боровинка
Компотът от червена боровинка се оказва малко кисел, но това изобщо не го разваля. Някои хора добавят сладки плодове или повече захар, за да направят напитката по-мека.
За готвене ще ви трябва:
- 2 литра вода;
- 1 кг боровинки;
- половин лимон;
- 400 ml гранулирана захар.
Бъбречните боровинки трябва да бъдат сортирани и изсипани в чист буркан под самата шийка. Нарежете лимона на клинове и добавете към боровинката. Предварително трябва да приготвите сироп от захар и вода и след това да го изсипете в буркан с компот и да готвите 15 минути при температура 85 ° C. След като компотът е сварен, той може да се навие в буркани с варени капаци и да се съхранява на хладно и тъмно място. Можете да го поднесете и на празничната трапеза.
Компот от ябълки и боровинки
Тази напитка е богата на витамини и е отлично средство за утоляване на жаждата. Оказва се малко кисело, но много вкусно. За готвене ще ви трябва:
- 1 кг зелени ябълки;
- 2 кг боровинки;
- 1 кг гранулирана захар;
- 4 литра вода.
За да приготвите компот, трябва да вземете зрели боровинки и да ги изплакнете и обелите добре. Необходимо е да ги оставите за известно време, така че да изсъхнат. Ябълките също трябва да се изплакнат, да се оставят да изсъхнат и да се нарязват на няколко равни филийки. Средата на ябълката трябва да се изхвърли.
Добавете ябълки към врящия сироп от гранулирана захар и вода, варете около 15 минути. След това филийките трябва да се отстранят и вместо това да се изсипят с боровинки. Трябва да го готвите, докато не промени цвета си на прозрачен, след което го извадете. Компотът е готов. На дъното на стерилни буркани трябва да поставите малко ябълки и боровинки и след това да ги напълните с компот и да навиете капаците.
Компот от червена боровинка в бавен котлон
За готвене ще ви трябва:
- 100 г боровинки;
- 100 г шипки;
- 100 г боровинки;
- 1 литър вода;
- 1 чаша захар;
- 300 г сушени плодове.
Шипката и използваните сушени плодове трябва да бъдат добре измити и поставени в бавен котлон. Залейте ги със захар и замразени плодове от боровинки и боровинки. До последната марка на чашата на мултикукъра трябва да налеете вода, да включите режима "Яхния" и да изчакате около един час.
След като мултикукърът спре да се задушава и прозвучи звуков сигнал, компотът е готов. Сега напитката може да се налее в буркан или празнична кана и да се сервира. Можете също така да навиете питие за зимата. За това плодовете и плодовете трябва да се прехвърлят в стерилни буркани и да се навиват с капаци. Трябва да поставите напитката на хладно тъмно място.
