Котлетите отдавна са традиционно руско ястие, придружаващо обяд или вечеря. Има много рецепти за приготвянето им и всеки може да избере това, което му харесва. Пилешките котлети, за разлика от котлетите от месо, се оказват по-сочни и диетични. Освен това не им отнема много време за подготовка.
Необходимо е
- - 500 г пилешко филе;
- - 150 г питка или бял хляб;
- - 150 мл мляко;
- - 1 глава лук;
- - 150 г твърдо сирене;
- - всякакви зеленчуци на вкус;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Първо, трябва да нарежете на ситно пилешките гърди, за да направите от тях кайма. Добавете сол и черен пипер към него на вкус. Нарежете лука на ситно и добавете към каймата.
Стъпка 2
Накиснете питка или бял хляб в мляко и оставете за малко. Твърдото сирене трябва да бъде настъргано и добавено към каймата. Нарежете на ситно зеленчуците с нож или накълцайте в блендер. Можете да вземете копър, магданоз или кориандър като билки.
Стъпка 3
Хлябът трябва да бъде изцеден от млякото. Комбинирайте кайма, настъргано сирене, питка и зеленчуци. Оформете банички и оваляйте в галета. Запържете котлетите в растително масло от двете страни, докато омекнат. Сервирайте и се насладете на страхотен вкус.
