Козето мляко е уникален продукт, богат на витамини и минерали. Благодарение на природните си свойства, той оптимално отговаря на човешките нужди и подобрява здравето.
Козе мляко и неговите свойства
Съдържанието на мазнини в това мляко е много по-високо от това на кравето. Но мазнините в козето мляко се усвояват по-добре, благодарение на което човешкото тяло го приема по-оптимално.
Струва си да се помни, че не се препоръчва да се дава на бебета под една година. В сравнение с човешкото мляко, което съдържа специален ензим, който разгражда мазнините, то липсва в козето мляко. Следователно не е подходящ за хранене на бебета.
Когато детето вече е на годинка или повече, можете спокойно да го храните с козе мляко.
Ако сравним този продукт с краве мляко, маслеността му е с 15-20% по-висока. Но в същото време козето мляко не съдържа аглутинини в състава си, което позволява съдържащите се в него мастни глобули да не се слепват. В резултат на това организмът усвоява този продукт много по-добре.
Козето мляко съдържа повече незаменими линолова и арахидонова киселини. Ако говорим за ненаситени и средни мастни киселини, тяхното съдържание също е по-високо, отколкото в кравето мляко. Благодарение на това козето мляко е много по-лесно смилаемо и усвоимо от организма, но съдържанието на мазнини също е по-високо.
Съдържание на мазнини в козе мляко: полза или вреда
Не се страхувайте от високото съдържание на мазнини в козето мляко. Ако се консумира умерено, това ще донесе изключителни ползи за тялото. Както се казва, всичко е добро в умерени количества и този продукт не е изключение. Прекомерната употреба на продукт като козе мляко обаче може да повлияе отрицателно на здравето, както и всяка прекомерна консумация на каквото и да било.
В допълнение към здравословните мастни киселини, това мляко съдържа огромно количество основни витамини и минерали, които в комбинация помежду си ще помогнат да се избегнат много заболявания.
На първо място, козето мляко нормализира дейността на сърдечно-съдовата система, премахва радионуклидите от тялото. Козето мляко участва във въглехидратния и липидния метаболизъм и подобрява процеса на клетъчно дишане.
Това мляко се препоръчва на хора в период на възстановяване или рехабилитация след болести. Той е в състояние енергийно да поддържа тялото. Силата ще се върне по-бързо и тялото по-бързо ще се засили.
Дори тези хора, които са алергични към краве мляко, могат да консумират козе мляко без никакъв проблем. Тези, които искат да отслабнат, могат безопасно да пият козе мляко, тъй като мазнините му няма да се превърнат в мастна тъкан и няма да повлияят на диетата. Фалшивата вяра на много хора, че килограмите ще залепнат по тялото от козе мляко няма научна основа. По-скоро този продукт ще даде на тялото повече енергия, която може да се използва повече от активните спортове.
