Хлябът изглежда много труден за приготвяне, поради което го купуваме в магазините. Всъщност има доста проста рецепта за приготвяне на вкусен и истински домашен хляб. Искате ли да знаете кой? Виж отдолу.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 3 чаши, около 405 грама,
- -вода - една чаша и половина, 375 ml,
- - суха бърза мая - половин чаена лъжичка,
- -морска сол - 1 супена лъжица.
Инструкции
Етап 1
В голяма купа или тенджера смесете пресятото пшенично брашно с мая и сол. Разбъркайте добре с бъркалка.
Стъпка 2
Добавете вода, загрята до 40 градуса, към сухата смес, разбъркайте с ръце. Хлябът обича грижите и топлината на ръцете, така че няма нужда да се страхувате да си изцапате ръцете. Покриваме нашето тесто с фолио и го поставяме на топло място (можете да го увиете в яке) за 12 часа.
Стъпка 3
Загряваме фурната до 240 градуса.
Изсипете брашно върху чиста кърпа и сложете тестото върху него.
Оформете питка от тесто с кърпа.
Покрийте питката с тесто с кърпа и я оставете сама за половин час.
Стъпка 4
Загрейте формата във фурната.
Прехвърлете тестото в предварително загрята форма.
Правим разфасовки отгоре на питката - за красота.
Стъпка 5
Покрийте формата с тестото плътно с фолио. Това е необходимо за равномерно разпределение на топлината.
Печем хляб половин час под фолио. След това отстранете фолиото и печете още 15 минути.
Стъпка 6
Охладете готовия хляб и сервирайте.
