Ястията с картофи са толкова вкусни, че по право заемат гордо място на масите. Къщата може да няма месо, хляб, зеленчуци и плодове, но ако в килера има няколко картофа, това е достатъчно, за да приготвите обилна вечеря. И ако освен картофи имате малко заквасена сметана, парче сирене, лъжица трохи от хляб и малко масло, можете да приготвите истински кралска вечеря.
Необходимо е
-
- 10 средни картофа;
- 150 грама заквасена сметана;
- 50 грама масло;
- 3 супени лъжици растително масло;
- 1 супена лъжица трохи хляб
- 20-30 грама настърган кашкавал.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат. След това изцедете водата и оставете картофите да се охладят.
Стъпка 2
Загрейте растително масло в тиган. Нарежете охладените грудки на дебели филийки и задушете в масло.
Стъпка 3
След като картофите се запържат, ги напълнете със заквасена сметана, която смесете с настърган кашкавал. Поръсете ястието с галета и поставете в добре загрята фурна за 30 минути.
Стъпка 4
Сервирайте печените картофи горещи, поляти с масло и гарнирайте с билки. По принцип това ястие е самодостатъчно, но може да се използва и като гарнитура за месо или птици.
