Напълно приготвената гъска изглежда много красива и празнична. Излъчващо своя аромат, това ястие няма да остави безразлични вас и вашите гости!
Необходимо е
-
- гъска 4-5 кг
- 1 лимон
- 1 бутилка сухо бяло вино
- сол
- пипер
- гъше момиче
- 1 грейпфрут
- зеленина и портокал за декорация
- ръкав за печене.
Инструкции
Етап 1
Вземете гъска с тегло 4-5 кг, измийте добре, подсушете, разтрийте със сол и черен пипер. Поставете в дълбока форма.
Стъпка 2
Нарежете лимона на кръгчета и подредете гъската.
Стъпка 3
Налейте бутилка сухо бяло вино и приберете в хладилника да се маринова за 10-12 часа.
Стъпка 4
Нарежете грейпфрута на кръгчета и поставете в ръкав за печене. Отгоре, с крила надолу, сложете вече маринованата гъска. Закрепете ръкава от двете страни, направете няколко пробиви и поставете върху лист за печене.
Стъпка 5
Печете във фурна, загрята до 200 градуса за 2, 5-3 часа.
Стъпка 6
Сервирайте на плато, предварително гарнирано с кръгчета от портокали и билки. ДОБЪР АПЕТИТ!
