Има много възможности за приготвяне на пилешки крилца. Ако ви харесва комбинацията от месо със сладко-кисел сос, то това ястие ще заеме своето полагащо се място на вашата маса. Изпечени на фурна крила в оригинална марината се считат за едно от най-вкусните предястия в азиатската традиционна кухня.
Необходимо е
- –Пилешки крилца (800 g);
- - чесън (2-4 скилидки);
- –Соев сос с добро качество (80 мл);
- - горчица (6 g);
- - мед (15 г);
- –Пресен портокал;
- –Чаприка на вкус;
- –Бяло вино (40 мл);
- -Сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо обработете месото. За целта изплакнете обилно пилешките крила в хладка вода. След това добавете сол и прехвърлете в дълбока чаша.
Стъпка 2
Следващата стъпка е приготвянето на маринатата. Вкусът на ястието зависи изцяло от качеството и състава на маринатата. Затова вземете този процес на сериозно. Комбинирайте соевия сос и горчицата в дълбока купа. Изцедете сока от портокала и изсипете в сместа от горчица и соев сос. Разбъркайте отново добре. След това добавете мед, който трябва да бъде предварително загрят на водна баня до течно състояние.
Стъпка 3
Настържете чесъна на ситно ренде и добавете останалите съставки в чаша. Оставете соса да се влива за няколко минути. След това разбъркайте с дървена шпатула и опитайте. Регулирайте количеството на съставките по желание.
Стъпка 4
Потопете пилешките крилца в соса. Разпределете соса равномерно върху месото. Изчакайте крилата да се мариноват. Това ще отнеме не повече от 20-30 минути, тъй като пилешкото месо е много крехко и бързо ще се насити със соса.
Стъпка 5
Загрейте фурната, намажете лист за печене с растително масло и изложете крилата. Поставете във фурната и варете около 20 минути на средна температура. 5 минути преди края на готвенето отворете фурната, извадете листа за печене и залейте с бяло вино крилцата, след което гответе известно време.
