Треската е много вкусна и здравословна риба, която е богата на витамини и минерали. Треска на фурна е много оригинално ястие. Тя има прекрасен мек вкус, който няма да остави никой безразличен.
Необходимо е
-
- Треска - 1 кг.;
- брашно -15 гр.;
- гъби - 100 гр.;
- домат - 2 бр.;
- сухо бяло вино - 1 чаша;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 2 глави;
- масло - 2 с.л. л.;
- сирене - 30 гр.;
- заквасена сметана - 50 гр.;
- мазнини - 20 гр.;
- мащерка
- дафинов лист
- магданоз
- копър;
- сол
- пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Почистете треската, изплакнете обилно под течаща вода и разрежете на равни четири части.
Стъпка 2
Нарежете на ситно лука, морковите и запържете в тиган с рибата.
Стъпка 3
Поставете пържената риба със зеленчуци върху лист за печене и добавете нарязаните домати, гъби, магданоз, мащерка, дафинов лист и копър, залейте всичко с вино и поставете в предварително загрята фурна.
Стъпка 4
Печете рибата за 30 минути.
Стъпка 5
Преди сервиране изсипете треската със заквасена сметана.
