Тази лесна за приготвяне баница с най-достъпните съставки заслужава място в ежедневното меню и на празничната трапеза!
Необходимо е
- - яйца - 4 бр;
- - първокласно брашно - 210 г;
- - извара 9% - 400 г;
- - масло - 160 г + за омазняване на формата;
- - захар - 145 г;
- - сода - 9 г;
- - лимонов сок - гаси сода;
- - сол - на върха на ножа;
- - ванилин - на върха на ножа.
Инструкции
Етап 1
Замразете маслото и след това настържете на студено ренде. Към него добавете брашно с предварително загасена сода, сол и 50 г захар. С ръцете си бързо смилайте всичко на маслени трохи.
Стъпка 2
Смесете изварата с миксер (просто разбъркайте, а не разбийте!) С останалата захар, яйцата и ванилията.
Стъпка 3
Нагласихме фурната да се загрява до 180 градуса. Поставете половината от маслената трохичка в намазнена форма, набийте я, оформяйки страните. Отгоре сложете пълнежа и го поръсете с останалата половина от трохите. Изпращаме го в предварително загрята фурна за половин час. Нарязваме чийзкейка само когато се охлади напълно. Добър апетит!
