Как да нарязваме на ситно лук

Съдържание:

Как да нарязваме на ситно лук
Как да нарязваме на ситно лук

Видео: Как да нарязваме на ситно лук

Видео: Как да нарязваме на ситно лук
Видео: КОГДА УБИРАТЬ ЛУК С ГРЯДКИ ДЕДОВСКИЙ МЕТОД 2024, Март
Anonim

В много рецепти се изисква ситно нарязан лук. Това важи особено за салатите. Този зеленчук трябва леко да компенсира вкуса, но по никакъв начин да не го прекъсва, както се случва, когато попадне твърде голямо парче лук.

Как да нарежете на ситно лук
Как да нарежете на ситно лук

Необходимо е

  • - Слайсер;
  • - нож с широко дълго острие;
  • - дъска.

Инструкции

Етап 1

Първият начин

Изберете аксесоара за тънки филийки и го поставете в рендето. Залепете обеления лук върху държача и нарежете на тънки филийки. Съберете получените кръгове в купчина, разделете го, за да направите половин пръстени, сложете стека върху разрез и нарежете с нож. Трябва да получите много малки парчета.

Как да нарязваме на ситно лук
Как да нарязваме на ситно лук

Стъпка 2

Втори начин

Ще ви трябва т. Нар. Готварски нож. Има остро, дълго, широко острие. Обелете лука, без да отрязвате основата - дъното. Той ще попречи на нарязаните филийки да се разпръснат. Някои готвачи пък оставят конска опашка - пресъхнал връх, който преди е бил зелено перо. По-удобно е да държите лука за него, но в този случай има проблем с изплъзване на слоевете. И все пак е по-удобно да оставите дъното за тънко нарязване.

Как да нарязваме на ситно лук
Как да нарязваме на ситно лук

Стъпка 3

Поставете зеленчука върху основата, като го държите с пръсти от двете страни, направете няколко вертикални, успоредни разреза един на друг, като не стигате до самото дъно.

Как да нарежете на ситно лук
Как да нарежете на ситно лук

Стъпка 4

Завъртете крушката и направете няколко разреза, перпендикулярни на предишните.

Как да нарежете на ситно лук
Как да нарежете на ситно лук

Стъпка 5

Сега внимателно, за да не се разпадне лукът, поставете го отстрани и го нарежете на тънки филийки.

Как да нарязваме на ситно лук
Как да нарязваме на ситно лук

Стъпка 6

Разфасовките, които сте направили по-рано, ще превърнат филийките в малки парченца. През цялото това време изстискайте лука отстрани и го задръжте в основата.

Как да нарязваме на ситно лук
Как да нарязваме на ситно лук

Стъпка 7

Трети начин

Разделете небеления лук на две по дължина, отрежете върха, обелете. Не отрязвайте дъното, както в предишната версия.

Как да нарежете на ситно лук
Как да нарежете на ситно лук

Стъпка 8

Изрежете всяка половина напречно, като не достигате основата и след това направете няколко надлъжни разреза отгоре надолу.

Как да нарежете на ситно лук
Как да нарежете на ситно лук

Стъпка 9

Спазвайте еднакво разстояние, така че парчетата да са еднакви.

Как да нарязваме на ситно лук
Как да нарязваме на ситно лук

Стъпка 10

Вторият и третият метод са сходни, разликата е, че при втория целият лук се разпада наведнъж, а при третия - по половината. Кълцането на половина е по-удобно за тези, които още не са свикнали. Професионалистите предпочитат да режат цял зеленчук наведнъж.

Препоръчано: