Според тази кулинарна рецепта пека кифли от сладкарски сладкиши от 2 години. Всички много го хвалят.
Необходимо е
- - мляко - 200 мл
- - масло или маргарин - 150гр
- - захар - 250гр
- - брашно - 500гр
- - бакпулвер - 1 пакетче
- - сладкарски мак - 15гр
- - стафиди - 100гр
- - пудра захар - 10гр
- - захаросани плодове - 100гр
- - пилешки яйца - 5 бр.
- - силиконови форми за печене на мъфини - 12 бр.
Инструкции
Етап 1
Сварете мляко, масло, захар. Добавете стафиди, захаросани плодове и сладкарски мак.
Стъпка 2
Охладете леко сварената маса.
Стъпка 3
Постепенно изсипете 2 чаши брашно в сместа, може би малко повече, варете и разбърквайте енергично. Добавете бакпулвера заедно с брашното. Консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на гъстата заквасена сметана.
Стъпка 4
Забийте 5 яйца в полученото тесто. Разбъркайте енергично, докато се получи хомогенна консистенция.
Стъпка 5
Лъжица тестото за крем се формира във формите и се пече във фурната при 180 ° C за 20-25 минути. Поръсете готовите кифли с пудра захар през сито.
