Всички знаят, че хлябът е една от най-популярните храни на трапезата на руснаците. Рядко семейство купува хляб по-малко от веднъж на всеки два дни. Все пак се забелязва тенденция - напоследък се консумира по-малко хляб. Също така се случва закупеният хляб да не се изяде веднага. Няма значение - ако се съхранява правилно, хлябът може да остане свеж до 5 дни!
Инструкции
Етап 1
Има специален контейнер за съхранение на хляб - кош за хляб. Хлябовете от дърво и брезова кора се считат за най-добрите. Дървените имат антибактериални свойства, а брезовите кори имат ефект на гъба: абсорбирайки излишната влага, те запазват дълго време вкуса на свежестта. Други опции за кошчета за хляб значително им отстъпват по свойства, така че поставете вътре поне дървена или брезова поставка или дъска.
Стъпка 2
Хлябът ще остане по-свеж по-дълго, ако в кошчето за хляб поставите парче белени картофи, нарязана ябълка, малко сол или кубчета захар. Естествено, не забравяйте да ги сменяте периодично!
Стъпка 3
Доказано е, че ако увиете хляба в ленена или платнена кърпа, той ще застоява по-бавно и ще запази свойствата си цяла седмица!
Стъпка 4
По-модерен вариант са специалните торбички за хляб, които се продават в супермаркети и специализирани секции от магазини. Те се състоят от три слоя: отгоре е памучен плат, подплатата също е „хебешка“, а между тях има слой от перфориран полиетилен. Такива торбички ви позволяват да запазите хранителните вещества на хляба и самия продукт за дълго време свежи.
Стъпка 5
Но съхраняването на хляб в найлонови торбички, в близост до отоплителни системи и на пряка слънчева светлина е директен начин за ранното му остаряване!
Стъпка 6
Някои домакини предпочитат да съхраняват хляб в хладилник. Всъщност хлябът става бавен по-бавно при температура от минус 18-20 градуса С. Мнозина обаче отбелязват, че такъв хляб губи вкуса си. И имайте предвид: на горния рафт на хладилника (при температура около плюс 2 градуса С) хлябът може да стане застоял два пъти по-бързо.
