Самият пилаф е доста сложно ястие и изисква продължителна подготовка, както и огромен списък с продукти. Но ако желаете, можете да опростите рецептата му и бързо да приготвите пилаф от най-простите и достъпни съставки.
Необходимо е
- - 300 грама ориз;
- - 200 грама пилешко филе;
- - 4 скилидки чесън;
- - 1 глава лук;
- - 1 голям морков;
- - растително масло за пържене;
- - сол, подправки.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да приготвите пилето. Като начало нарежете месото на малки парченца, леко отчупете, посолете, добавете подправки и запържете за няколко минути в слънчогледово олио. След това грубо настърганите моркови, нарязаният лук и чесънът, нарязани на малки парченца, ще отидат при пилето. Цялата тази ароматна компания трябва леко да се запържи и след това да къкри 10 минути.
Стъпка 2
Докато зеленчуците и месото се готвят, гответе ориза. Най-добре е да използвате много вода за тази цел и да разбърквате от време на време, за да предотвратите натрупване или изгаряне. Веднага след като се сготви, е необходимо да се отцеди водата от ориза.
Стъпка 3
Сега е моментът да смесите зеленчуци и месо с ориз. Последното просто се добавя към тигана, където всички останали съставки са изпаднали. Съдържанието му ще трябва да се разбърка старателно и да се остави на огън за още 5-7 минути. Бързият пилаф е готов. Разбира се, полученото ястие не може да се нарече истински пилаф. Но това е чудесна възможност за домакинята да зарадва домакинството си с вкусен и апетитен ориз с пиле и зеленчуци. Това ястие се приготвя много бързо и не изисква никакви специални съставки. Всички тези продукти могат да бъдат намерени в хладилника на всеки готвач.
