Картофеният гювеч е обилно и вкусно ястие, което ще се хареса на всеки без изключение. Рецептата е съвсем проста, дори начинаещ готвач може да се справи. За тези, които вече са постигнали майсторство, има шанс да експериментират и да добавят нещо свое към ястието.
Яйце картофено запеканка е прекрасно ястие за вечеря, което съчетава вкус и здраве. Може да се приготви както за домашно хранене, така и за гости. В допълнение, това ястие е доста задоволително, така че може да се сервира като отделно горещо ястие.
За готвене са ви необходими сурови картофи - около 1 кг., 3-4 сурови яйца, 100 гр. колбаси или пушена пулпа, ½ чаша заквасена сметана, малко масло или растително масло, за омазняване на съд за печене, 1 супена лъжица. л. брашно, пресни или сушени билки, черен пипер и сол.
Как да готвя. Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на клинове и ги поставете върху намазнена тава за печене или съд за печене. Поставете в предварително загрята фурна на температура 180-200 градуса. и печете картофите до полуготовност. След това внимателно извадете формата, поръсете отгоре с накълцан колбас или пушено пиле и поставете отново във фурната за 10 минути.
През това време разбийте яйцата с вилица със заквасена сметана, добавете към тях брашно, черен пипер и сол. Извадете отново картофите, залейте го с получената маса и печете, докато се образува красива коричка.
Можете да добавите билки към гювеча преди сервиране. Мариновани или консервирани краставици и сос от сметана се съчетават добре с това ястие.
